Георгий Арпентин

Ученый, бизнесмен, общественный деятель – в настоящем; в недавнем прошлом — недолго чиновник и политик. В настоящее время – снова чиновник, т.к. возглавляет Национальное бюро винограда и вина. Мой собеседник…

Первый тираж биодинамических вин (их производит только ООО Les Terres noires) под ТМ Pelican Negru урожая 2013 года разошелся очень быстро. В настоящее время ещё есть в продаже вина 2014-го,…

Если в прошлом году был дефицит винограда, то в этом году – уже перепроизводство. Чтобы найти решение для спасения урожая, даже состоялось совместное совещание двух министерств (экономики и инфраструктуры; сельского…

В молдавском виноделии прочно прижились понятия «купаж», «купажирование», «купажные вина». Они есть и в учебниках по виноделию. Однако недавно Национальное бюро винограда и вина сменило понятия. В декабре 2017 г.…

7 апреля были опубликованы изменения в законодательстве о виноделии. Начало им было положено в ноябре 2012 г. На первом этапе вино было объявлено сельскохозяйственным пищевым продуктом. Благодаря этому тихие виноградные…

Второе биодинамическое вино Георгия Арпентина и его хозяйства «Les terres noires» — Pelican Negru Velvet Red Blend, 2013 (Cabernet Franc –Merlot). Нужно отметить, что сорт винограда Каберне-фран не очень распространен…

Более 20 лет продолжается увлечение виноделов всего мира биодинамикой. Не обошло стороной это движение и Молдову. У нас пока на практике применяет систему биодинамического ведения сельского хозяйства только одно хозяйство…