Ещё четыре года назад в Молдове на винодельнях было три бассейна – в Castel Mimi, Et Cetera и Asconi. Свободным был доступ только на два, т.к. в Et Cetera этим…

В Европе вспомнили о том, что 40 лет назад, в 1985 г., в Австрии и Германии разразился один из крупнейших винных скандалов в мире. На винодельнях и предприятиях вторичного виноделия…

Один из самых молодых винодельческих регионов на нашей планете находится в Нинся (полное название — Нинся-Хуэйский автономный район, на севере центральной части Китая). Это – Восточное предгорье горы Хелан (East…

Ещё один символичный для молдавского виноделия сорт винограда – молдавско-румынский Фетяска-нягрэ тоже пока мало изучен, как и Рара-нягрэ. Как ни смешно или забавно это выглядит, но помогают нам, молдаванам, в…

Сорт винограда Рара-нягрэ для молдавского виноделия является одной из его визитных карточек. Однако в нашей стране он не изучен. При этом производителям вина необходимы научные знания о Раре-нягрэ. Пробел старается…

Вышел новый релиз популярного вина для лета – Sânzienele, 2024 от Castel Mimi. Мне повезло пробовать это вино из всех урожаев. Нынешний – четвертый. Это вино радует своим стабильным хорошим…

Мировое виноделие, несмотря на свою тысячелетнюю историю, технологически стало развиваться сравнительно недавно – лишь с середины XIX в. Благодаря новым технологиям качество вин очень сильно выросло. В первую очередь новые…

После 46-го Всемирного конгресса, посвященного виноградарству и виноделию, который состоялся в Кишиневе, 16-18 июня, 20 июня была проведена 23-я Генеральная ассамблея Международной организации винограда и вина (OIV). Во время сессии…

19 июня представители государств-членов в Специальной комиссии по сельскому хозяйству (SCA) одобрили переговорный мандат Совета по пакету мер, направленных на повышение конкурентоспособности и устойчивости винодельческого сектора ЕС. Меры поддержат винодельческий…

Известно, что парниковые газы (появляются в результате деятельности человека), удерживая тепло в атмосфере планеты, вызывают парниковый эффект и провоцируют изменения климата. В их объёме больше всего приходится на углекислый газ…