Долгое время игнорирование отечественной науки в области виноградарства и виноделия привело к плачевному состоянию посадочного материала в Молдове. Когда-то был госконтроль — посадочный материал проверялся на бактериальный рак и вирусные заболевания, но эта система не работает. Производители говорят, что в результате этого наш посадочный материал никому не нужен даже в своей стране.
Когда существовало агентство «Молдова-вин», своим приказом оно утвердило лабораторию вирусологии и фитосанитарного контроля Научно-практического института садоводства, виноградарства и пищевых технологий на проведение фитосанитарного контроля посадочного материала винограда как импортного, так и местного происхождения. Агентство «Молдова-вин» было расформировано в 2009 г. Прошло почти 11 лет, однако никто лабораторию так и не уполномочил официально делать такую работу для отрасли.
Фитоплазма заставила
Поскольку ANSA требует у местных питомниководов результатов нашего тестирования посадочного материала, они к нам обращаются, — рассказывает заведующий этой лабораторией доктор сельскохозяйственных наук Виктор Бондарчук. — Но в настоящее время наша лаборатория никем не утверждена. При закупке импортного посадочного материала проводит тесты и выдает разрешительные документы на ввоз его в страну лаборатория в ANSA. Она могла бы делать тесты и для экспорта посадочного материала, но предварительно необходимо проводить фитосанитарный контроль маточных насаждений, школки и лишь впоследствии посадочного материала. Лаборатория вирусологии и фитосанитарного контроля института должна быть официально включена в эту систему, а для этого требуется пройти аккредитацию на национальном уровне. На это денег у нас нет, т.к., чтобы соответствовать всем требованиям, необходимо расширить лабораторию, ещё приобрести некоторое оборудование, лабораторную мебель для неё и т.д.»
Понимание того, что помощь лаборатории и науки необходима отрасли, пришло во время реализации четырехлетнего проекта FlaveDor, который НБВиВ инициировало в конце 2016 г., т.к. почти все виноградники в Молдове пострадали от «фитоплазмы». Если все пустить на самотек, то страна может остаться без виноградников. Тогда в рамках данного проекта лабораторию вирусологии и фитосанитарного контроля отраслевого института оснастили необходимым оборудованием, чтобы методом ПЦР определять вид фитоплазменного заболевания на наших виноградниках – «золотистое пожелтение» или «почернение древесины.
До сих пор нет аккредитации
НБВиВ предложило, чтобы лаборатория вирусологии и фитосанитарного контроля была включена в процесс производства местного посадочного материала винограда и контролировала его фитосанитарное состояние. И теперь бюро помогает оборудовать лабораторию в соответствии с требованиями для аккредитации. Когда она будет получена, минсельхоз должен своим приказом включить лабораторию в систему производства посадочного материала. В этом году планируется закупить все необходимое, а процесс аккредитации довольно длительный, т.к. помимо подготовки документации, нужно провести поверку лабораторных приборов, межлабораторные тестирования закрытых проб и т.д. Что дает аккредитация?
В настоящее время даже если делаем тест на качественном профессиональном уровне, то за рубежом он никем не признается. Если скажем, что в Молдове производится свободный от вирусов и фитоплазмы посадочный материал, и в нем отсутствуют такие-либо патогены, то в другой стране этому могут не поверить, потому что участие в производственном процессе не аккредитованной лаборатории сродни кустарному производству. А когда лаборатория будет аккредитована, результаты ее анализов признают безоговорочно», — уверен учёный.
Горячая водная терапия и холодильник
В связи с тем, что в РМ большой процент поражения виноградников фитоплазменными заболеваниями, это сказывается и на качестве посадочного материала. Поэтому весь произведенный в Молдове посадочный материал должен проходить горячую водную терапию. В настоящее время в республике есть одна такая установка, которая находится в частном питомниководческом хозяйстве. Она оказывает услуги другим производителям. Поэтому до конца 2021 г. из средств фонда винограда и вина будет приобретена установка для обработки посадочного материала методом горячей водной терапии. Машину планируется разместить в фойе холодильника, который уже должны были построить, но, к сожалению, из-за бюрократических проволочек еще не приступили.
Полгода ушло на получение градостроительного сертификата. Заявление о выдаче этого сертификата должен писать хозяин земли, т.е. не институт. Распоряжается землей Агентство публичной собственности. Между институтом, примэрией г. Кодру и агентством велась длительная переписка о том, что должен написать заявление на выдачу сертификата. В декабре 2020 г. был готов проект трехкамерного холодильника, где можно будет хранить всю заготовленную для прививок лозу. Поскольку её будут закладывать после опадения листьев, то до этого одну из камер можно будет использовать для охлаждения технических сортов винограда перед переработкой в лаборатории микровиноделия.
Теперь должен быть проведен тендер по выбору строительной компании. Деньги на его строительство (175 тыс. евро) выделены через программу Livada Moldovei. С помощью этой программы в институте создается и маточник. Инвестиции из фонда винограда и вина в подготовку лаборатории к аккредитации и на приобретение установки для термообработки посадочного материала составят около 4 млн леев.
Статьи по теме:
В виноградном «детском саду» (ФОТО).
Там, где рождаются виноградные лозы
Чем болеют молдавские виноградники?
В Молдове некоторые виноградники поражены на 100%
