Молдавские вина

Заметки с дегустации в винотеке InVino Вина Merlot ещё называют Cabernet без страдания, подразумевая отсутствие терпкости, которая есть у молодого вина Cabernet-sauvignon. Потому что ягоды Мерло содержат меньше танинов, соответственно,…

Это вино – первый опыт работы с сортом Фетяска-нягрэ молодого винодела Дана Присакару, который также является совладельцем малого предприятия Divib Media. И надо признать, что его первый блин не получился…

Сегодня еще можно купить в винотеках одно из лучших игристых вин Молдовы, изготовленных классическим способом Champenoise (вторичное брожение происходит в бутылках) — Cuvee Aleksandr брют от ушедшей с рынка компании…

Есть вина, рождающие песню, и есть вина, рождающие танец. Vinohora – вино и танец, воплощенный в живописи. Гениальная идея – соединить три прекрасные стороны жизни – хорошее вино, энергию танца…

На рынке начинают появляться вина урожая 2016 г. Теперь самое время для тех, кто любит свежие, экспрессивные вина, потому что со временем эта яркость, конечно, будет постепенно уходить. Если говорить…

Во всем мире наблюдается бум на «Prosecco». Это итальянское резервуарное игристое вино в 2015 г. даже обошло по продажам (в натуральном выражении) знаменитое французское шампанское с показателем 352 млн бутылок…

4 февраля, в винотеке Wine.md, под руководством сомелье Снежанны Зачепа состоялась слепая дегустация вин с защищенным географическим указанием Chardonnay от шести производителей (в рамках проекта Wine Friendly). Горизонтальные тестинги наиболее…

На зимнем «Вернисаже вина» моё внимание привлекло уже знакомое мне вино, которое выглядело очень непривычно, — Lupi урожая 2012 г. Вместо обычной бутылки ёмкостью 0,75 л передо мной стояла полуторалитровая…

Второе биодинамическое вино Георгия Арпентина и его хозяйства «Les terres noires» — Pelican Negru Velvet Red Blend, 2013 (Cabernet Franc –Merlot). Нужно отметить, что сорт винограда Каберне-фран не очень распространен…

Самые честные вина – биодинамические, потому что и на винограднике, и в процессе рождения вина происходит минимальное вмешательство человека. В Молдове их делает только один винодел – Георгий Арпентин, владелец…