Бывший министр сельского хозяйства и пищевой промышленности, а ныне Посол РМ в Японии Василий Бумаков активно занимается в этой стране продвижением Молдовы, молдавских вин и других продуктов, которыми славится наша земля. Он часто в разных городах Страны восходящего солнца организовывает презентации с дегустациями нашей продукции, которые пользуются большим успехом у местных властей, дипломатов и бизнесменов. Наслышанные о нашей чудесной стране, 20 японцев попросили отвезти их в Молдову, на День вина.
Я встретила Василия Михайловича на Площади Великого национального собрания, в первый день праздника вина. Вот, что он рассказал об этих гостях:
«В настоящее время молдавское вино в Японии находится на взлёте. Японцам очень нравятся наши вина и вкусом, и ароматом. Они попросили меня приехать с ними в Молдову, на День вина. И я привёз 20 японцев. В числе наших гостей и примар муниципия Томи (префектура Нагано), который станет побратимом Кагула, и бизнесмены, и дипломаты – очень серьезная делегация. На празднике было очень красиво, я этим горжусь.
Теперь тороплюсь домой, чтобы готовить стол, потому что на площади больше никто не готовит национальные блюда в сочетании с винами так, как мы это делали раньше (В.М. Бумаков лично готовил, а затем угощал зрителей).
Я хочу показать, как сочетаются местные традиционные блюда с винами. В Японии мы объясняем, какие молдавские вина хорошо подходят к блюдам японской кухни – это очень важно для их продаж на том рынке. Теперь будет сочетание молдавских вин с молдавской кухней. На аперитив подадим классическое игристое вино. К белым винам предложим салаты, к rose – перцы и голубцы, а к красным – разные виды мяса. Они любят нашу свинину, мититеи и т.д.»
Я не могла не поинтересоваться, как прошёл приём гостей, что же им понравилось?
«Им абсолютно всё понравилось, но особенно – угощение дома, — с радостью сообщил хозяин. – Оливье, зама со сметаной, плацинды, голубцы, мититеи и свинина на гратаре, шейка с мамалыгой, столовый виноград, персики, нектарины, яблоки и груши. Если они всегда говорили, что любят красные вина, то здесь полюбили и белые, и rose. Вот так!»
Гости из Японии с удовольствием нарядились в молдавские ии, а дочь Василия Михайловича Диана — в кимоно. Вот такой культурный обмен. Фото — Хироко Китазуме.
