Американский специализированный журнал Wine Enthusiast составил список-2026 г. из 57 ресторанов на винодельнях в разных странах и рекомендует их для посещения. В список попали рестораны в Аргентине (5), Австралии (2), Австрии (1), Бразилии (1), Канаде (2), Чили (2), Англии (2), Франции (2), Грузии (1), Германии (1), Греции (1), Венгрии (1), Италии (6), Японии (1), Лихтенштейне (1), Мексике (2), Молдове (1), Новой Зеландии (2), Португалии (3), ЮАР (3), Испании (2), США (13) и Уругвае (2).
В частности, в статье отмечается, что в лучшие времена рестораны при винодельнях делали больше, чем просто кормили гостей дегустационного зала. Они отражают саму винодельню — одержимость местом происхождения и стремление сказать что-то особенное. Реализовать такое стремление может быть на удивление сложно, поскольку во многих странах мира (особенно в США) ограничения на использование сельскохозяйственных земель и производство алкоголя затрудняют открытие полноценных ресторанов при винодельнях. Кроме того, сама винодельня должна быть достойной посещения, ведь невозможно создать отличный ресторан при винодельне без отличного вина.
В списке представлены рестораны при винодельнях по всему миру, которые корреспонденты Wine Enthusiast лично посетили и полюбили. В них подают от непринужденных закусок с видом на виноградники до изысканных дегустационных меню, входящих в число лучших в мире. Это не просто места, где можно перекусить мясной и сырной тарелкой между во время дегустации. Это — места, вокруг которых стоит планировать поездки, чтобы глубже понять винодельческие регионы, в которых они расположены.
Молдову в нём представляет Bufnița Albă в Castel Mimi. Вот, что о нём пишут в этой статье:
Bufnița Albă – это современная Молдова в лучшем её проявлении. Ресторан является частью одного из самых известных винодельческих хозяйств страны, основанного в 1893 г. Меню во многом основано на молдавских кулинарных традициях, а величественная архитектура замка и благоустройство территории придают ей театральный характер».
Отличная реклама ресторана, винодельни, а заодно и Молдовы, которую стоит посетить.
