Эта винодельня спряталась в Кодрах. Грунтовая дорога ведет среди леса и приводит к удивительно красивому месту. Там и виноградники на холмах, и большое озеро — внизу, и поля. И всё это окружено лесами, словно большая поляна (не случайно в названии предприятия есть слово poiana, которое переводится как поляна). Рядом с виноградником построено небольшое современное производство. Уверена, что Vinăria Poiana уже стала одним из самых интересных в Молдове винзаводов для посещения туристов.
Кстати, здесь проходила часть съёмок фильма «Табор уходит в небо» Эмиля Лотяну.
Символ предприятия — олень. Есть легенда о том, как в этих местах олень пришёл на расположенный рядом с лесом виноградник. Привлеченный ароматом созревшего винограда, он стал поедать вкусные гроздья, но его большие ветвистые рога запутались в лозах. Пытаясь освободиться, олень громко стонал. Люди, собиравшие виноград, услышали и пришли на помощь животному. Олень устремился в родной лес, но на опушке остановился и оглянулся, поблагодарив взглядом людей. Отдав дань хозяину Кодр, основатели винодельни использовали его изображение в логотипе предприятия ООО Poiana Codrilor. Фигуры оленей встречают гостей и на подходе к винзаводу.
Мне довелось там побывать накануне Национального дня вина. В просторном дегустационном зале винодельни состоялась пресс-конференция. Однако журналистов не пригласили на экскурсию по винзаводу, поэтому мне пришлось осматриваться в одиночку.
Необычно то, что производство расположено в одном здании с административной частью и дегустационным залом.
Всё оборудование — современное. Судя по табличке на стене, оно приобретено в 2017 г. Из общей суммы инвестиций в 15 123 776 леев субвенции составили 2 млн леев из национального фонда развития сельского хозяйства и сельской местности.
Поскольку никого из руководителей не было видно, вопросы задавать было некому. Тем не менее производство работало – машина привезла виноград Каберне-совиньон, собранный в ящики.
Рабочие его разгрузили, гроздья из каждого ящика пропустили через специальный «стол», где выбрали листья. Если бы были испорченные ягоды, их тоже бы удалили.
По транспортеру виноград поступает на гребнеотделение, потом ягоды — в пресс. Из них будет произведено розовое вино.
Часть виноградников, как сообщается на сайте производителя, входят в экологический ареал, который создан совместно с примэриями сёл Ульма и Хородка. В данной зоне виноград выращивается, как в старину, без пестицидов и химических удобрений. На бутылки вин, которые изготовлены из органического винограда, нанесена специальная наклейка.
Из необычного здесь ещё есть фонтан.
И ретро-автомобиль Ford, возле которого все посетители винодельни хотят сфотографироваться. И я была не исключением.
Это авто достаточно символично. Хочется пожелать новому производителю счастливого пути в мире виноделия.
P.S.: Удалось узнать, что ООО Poiana Codrilor владеет 12 га виноградников вблизи с. Ульма, вблизи г. Дубоссары и с. Пырлица — 23 га , т.е всего — 35 га. Почему бы об этом не сообщать на своем сайте?
