Летом 2025 г. был дан старт новому отечественному винному проекту Stella Rosa, в котором вышли на рынок качественные игристые и тихие вина по дружелюбным ценам. О нём рассказала его директор и лицо бренда Серафима Соловьёва.
— Почему появился проект Stella Rosa?
— У нас есть семейный бизнес, в который входят винзавод по розливу вин, построенный в 2002 г., и компания по дистрибьюции продуктов питания и логистике. Но традиции делать вино в нашей семье очень давние, как, наверное, у всех молдаван. Они передаются из поколения в поколение. Моя бабушка работала в НПО «Виерул», отец основал винодельческое производство.
Недавно я вернулась на родину после учёбы в Англии и США, чтобы продолжать бизнес родителей. И мы задумали винный проект для души под названием Stella Rosa. Он родился под влиянием того, что мы видели в европейских странах — в супермаркетах можно купить хорошие вина по очень доступным ценам, в ресторанах — за 15-20 евро. В Молдове рабочая сила дешевле, как и многие комплектующие, а цены на готовую продукцию такие же, как в Европе, или выше. Почему в нашей стране невозможно наслаждаться вином без того, чтобы переплачивать за него? Отсюда пошла идея предложить потребителям вина с хорошим соотношением «цена-качество».
Эти вина мы создали вместе с партнёрами по своему видению. В них в полной мере воплощён концепт «хорошее качество по демократичной цене». Но мы не останавливаемся только на этом, полагая, что вино должно вызывать положительные эмоции. Поэтому вместе с вином продаём эмоции. Однако и это — ещё не всё. Поскольку вино подвержено моде, мы постарались в наших винах отразить их трендовость – то, что сегодня популярно в мире.
— Объясните, пожалуйста, как тренды повлияли на ассортимент?
— В него вошли под брендом Stella Rosa игристые и тихие вина. Самое популярное в мире среди игристых вин – Prosecco было изготовлено по нашему заказу в Италии (сначала мы продегустировали все Prosecco, которые есть на нашем рынке, потом тщательно выбрали винодельню в зоне Prosecco DOC). А также произведённые в Молдове, в сотрудничестве с Bulgari Winery, — элегантный Brut и игристые вина с яркими ароматами Moscato и Moscato Rosé.
Наши тихие сухие вина – белое Olivia, rosé Bella и красное Sofia представляют собой очень интересные бленды. Они были созданы вместе с известным виноделом Андреем Новаком, чьё имя ассоциируется с качественным виноделием и авторским подходом.
Ещё мы учли то, что многие потребители с предубеждением относятся к сернистому ангидриду в вине, поэтому мы первыми в Молдове, более 10 лет назад, начали применять современную технологию, которая позволяет достигать стабильности вина, не добавляя в него сульфиты. Для этого используется очень дорогое немецкое оборудование.
— Как вы ассоциируете вина Stella Rosa с эмоциями?
— Поскольку у нас есть дистрибьюторская компания, для нас не составляло бы труда просто расставить вина на полках сетевых супермаркетов. Но мы пошли другим путём, начав знакомить потребителей с винами на различных «ивентах». Бренд Stella Rosa выступил партнёром на таких мероприятиях, как музыкальный фестиваль Kaleidoscop, фестивали Street and Food и Beer Mania, спонсором благотворительной акции (участниками были 700 человек), организованной CCF Moldova в Port Mall, журнала Brilliance на гала-вечере, где всё вино было от Stella Rosa.
Мы открыты к партнерствам и одновременно знакомим потребителей со своими винами и получаем очень важную для нас обратную связь.
Например, на фестивале Kaleidoscop мы сами, включая руководство компании, а не нанятый для таких случаев персонал, три дня работали на стенде, угощая посетителей винами и общаясь с ними. Нужно признать, это — тяжёлый труд по организации такого мероприятия, т.к. мы за два дня до его начала приезжали на место, устанавливали оборудование и обустраивали стенд. Обычно с четырех- пяти утра, потому что позже — сложное движение по городу. Но нам очень интересно услышать людей, которые попробовали вина Stella Rosa и увидеть их эмоции. Многие из них возвращались и покупали то, что им больше всего понравилось, чтобы пить эти вина уже дома.
Мы получили множество положительных отзывов. Пригласили и партнёров из сетей супермаркетов — они не только оценили вина, но и увидели живую реакцию покупателей. Экономический итог на фестивале Kaleidoscop говорит сам за себя. На первое место по продажам вышло Prosecco DOC, на второе – Moscato Rosé и на третье – белый бленд Olivia.
— Честно говоря, удивительно, почему даже руководство, а не нанятые промоуторы занимаются обслуживанием на стенде?
— Действительно, многие не понимают, почему мы с верхним состав выходим работать на массовых мероприятия? Во-первых, потому что, как я говорила выше, мы создали проект Stella Rosa для души, т.к. бизнес у нас уже давно есть. Нам хочется сделать что-то хорошее и красивое, чтобы люди пили достойное вино с хорошим соотношением «цена-качество». Во-вторых, чтобы понять, что людям нравится, что не нравится, какова ситуация на рынке, то есть всё услышать из первых уст.
Знаете, у нас вообще так принято, что, когда появляется новое вино, мы собираем своих сотрудников и устраиваем слепую дегустацию, чтобы получить первый «фидбэк». Понятно, что они — не все профессионалы в области виноделия, но, по крайней мере, тоже потребители. В общем, это – часть нашей кухни создания этих продуктов.
— Вы говорите, что краеугольный камень вашей философии это — в Молдове хорошее вино должно быть доступным по цене. Как вы можете на это влиять и предложить лучшую цену?
— Поскольку наша компания является и производителем и дистрибьютором в одном лице, мы можем контролировать, сокращать и влиять на затраты. То есть будучи два в одном, мы можем сократить большую часть затрат до полки в звене дистрибьютора, потому что на розницу нам сложно влиять.
— Проект Stella Rosa предназначен только для внутреннего рынка?
— У нас есть возможность продавать эти вина и в других странах. Мы зарегистрировали торговую марку Stella Rosa в Румынии, поскольку есть планы выхода на румынский рынок, и уже ведётся работа в этом направлении. В октябре будем участвовать в мероприятии Export Missions` 2025.
Но до этого мы впервые появимся состендом Stella Rosa в праздновании Национального дня вина на Площади Великого национального собрания в Кишинёве. Приглашаем любителей вина прийти познакомиться с нашими винами. Также мы подготовили специально для праздника интересные акции, потому что хорошее вино – это ещё и приятные эмоции.
— Успехов вам в продвижении качественных вин по хорошим ценам. Благодарю за интервью.
