В 2025 г. впервые был вручена награда (аналог Гран-при за особые заслуги в области виноградарства и виноделия) для малых производителей — Трофей Создателя вина. Она присуждается за особые заслуги в производстве качественных вин, сохранении традиций и качества местных вин, а также продвижении имиджа Республики Молдова как винодельческой страны на международном уровне. По предложению специальной комиссии правительство утвердило кандидатуру лауреата — Divus Winery.
Ровно пять лет назад (3 октября 2020 г.) предприятие запустило свой бренд на рынке. И на первый юбилей получило такую высокую награду. Винодельня находится в с. Ворничень Стрэшенского р-на. Её основатель Симон Чорбэ в 2016-м приобрел винзавод, построенный в 1959 г., который в 2006 г., после российского эмбарго прекратил деятельность. От старого советского завода остались только стены. Новая винодельня была оснащена современным оборудованием и начала работу в 2019 г.
Можно сказать, что Divus Winery – очень успешный проект, т.к. каждый год он наращивал объём продаж и, соответственно, прибыль. Согласно открытым источникам, динамика доходов выглядит так: в 2021 г. – 2,3 млн леев, в 2022 г. – 4,39 млн, в 2023 г. — 6 млн, в 2024 г. – 10,47 млн леев. В прошлом году было реализовано 86 тыс. бутылок вина, чистая прибыль составила 5,7 млн леев.
В настоящее время предприятие экспортирует свои вина в дюжину стран. Но основной рынок – молдавский (его доля – до 80%).
В августе 2023 г. мы открыли в Румынии компанию по дистрибьюции своих вин, — говорит администратор Divus Winery Андрей Штирбу. – Благодаря этому румынский рынок стал ведущим среди зарубежных рынков. Если в 2021- 2023 гг. мы продавали там максимум 6 тыс. бутылок вина в год, то в этом году – уже более 20 тыс. Наш продукт — не для масс-маркета. Вина поставляем в винотеки и в HoReCa в Бухаресте, Яссах, Клуже, Тимишоаре и Брашове. Каждый месяц проводим дегустации для потребителей и постоянно организуем тренинги для HoReCa. Наши вина есть в меню fine dining ресторанов, где под какие-то блюда подаётся наше вино».
В то время, как многие производители говорят, что у них снижаются продажи (и таков общемировой тренд из-за сокращения потребления вина), на Divus Winery говорят, что им не хватает вина. Многие позиции заканчиваются задолго до выхода следующего урожая. Поэтому развивать экспорт, с одной стороны, хотелось бы, но с другой, бывает так, что после первой поставки на повторную уже нет некоторых вин.
Честно говоря, дай Бог, чтобы и дальше был такой спрос. Нам иногда не хватает вин для местного рынка. ТОП продаж – это Trei Mândre (Viorica – Floricica – Fetească Regală). Каждый год оно sold out. В этом году на День вина специально оставили последний паллет (600 бутылок), и он продался за первый день (когда шёл дождь, и было меньше посетителей). На второй день уже остались максимум 60 бутылок, которые очень быстро разошлись. Сортовые вина Viorica и Floricica тоже уже закончились. В последнее время наблюдается очень большой рост продаж белых вин, даже не важен сорт винограда. Также высокий спрос и на игристые вина. Когда мы начинали работать пять лет назад, красных вин производили 60% и 40% белых. А теперь 60% объёма — это белые, 20% — игристые и 20% красные вина», — отметил Андрей.
В настоящее время предприятие активно развивает сегмент игристых вин. В его ассортименте есть вина, произведённые и акратофорным способом, и классическим методом. В этом году на рынок вышло игристое вино Spumant hop d’Or (метод «шарма»), в котором при вторичном брожении добавили хмель. Это вино уже отправили в Норвегию, Польшу, Германию и Румынию. Кроме того, ожидается ещё одно новое игристое из трёх автохтонных сортов винограда.
В серии Divus был классический brut natur Fetească Albă — Fetească Regală (эксперимент), последний дегоржаж которого был сделан после 60 месяцев выдержки на дрожжевом осадке. Виноделам было интересно посмотреть, как будут развиваться эти автохтонные сорта. Всего было выпущено 700 бутылок, осталось пару десятков в коллекции винодельни. Это вино продавалось также в ресторанах в Румынии. По словам собеседника, получилось достаточно интересно, но на производстве сделали вывод о том, что эти сорта не стоит выдерживать дольше 36 месяцев.
Также большой акцент ставится на сортах Рара-нягрэ и Фетяска-нягрэ, которые используют и в сортовых винах, и в блендах. Endemic (из этих двух сортов) — одно из самых продаваемых вин и на местном рынке, и за рубежом.
Растущий спрос на вина служит стимулом развивать собственную сырьевую базу. В настоящее время у Divus Winery есть 6 га плодоносящих виноградников (Пино-нуар и Виорика) в Ворничень. Ещё есть посадки, которые пока не дают урожая. В прошлом году были приобретены 70 га земли в Кэушенском р-не для посадки виноградников. В 2026 г. планируется начать закладку плантаций.
P.S.: Если вам нравится сайт wine—and—spirits.md, можете финансово подержать его работу через платформу patreon, PayPal (angeltar387@gmail.com) или MIA (069 118 551).
