Международная ассоциация сомелье (ASI) приняла в число своих официальных партнеров молдавское Национальное бюро винограда и вина. Логотип Wine of Moldova уже появился на сайте ассоциации. А 12-14 сентября, в столице Малайзии г. Куала-Лумпур состоялось мероприятие под названием ASI BootCamp («учебный лагерь» для интенсивного изучения) для 47 сомелье из стран Азии и Океании, в рамках которого состоялось знакомство с молдавскими винами.
Об ASI
Association de la Sommellerie Internationale была создана в 1969 г., со штаб-квартирой в Париже. Членами Международной ассоциации сомелье являются не отдельные сомелье, а 61 национальная ассоциация сомелье и пять наблюдателей, охватывающие страны шести континентов. Также у нее есть 15 международных партнеров, включая НБВиВ под брендом Wine of Moldova. Из подобных организаций партнерами ASI являются Wines of Portugal и California Wines.
Также в 1969 г. ASI учредила конкурс «Лучший сомелье мира» (the ASI Best Sommelier of the World competition). В настоящее время он проводится раз в три года.
Международная ассоциация сомелье видит свою миссию в том, чтобы содействовать созданию одной центральной ассоциации сомелье в каждой стране; координировать инструменты и меры по продвижению профессии; информировать потребителей о роли сомелье и защищать этику профессии.
ASI разработала стандарты знаний и этики для сомелье. Важно, что в рамках ассоциации постоянно происходит обучение, включая BootCamp.
На мастер-классе присутствовали сомелье из 27 стран, в числе которых были обладатели титулов «Лучший сомелье» мира, Европы, Океании, Master Sommelier и Master of Wine. Молдову как страну виноделия и ее вина представили руководитель направления по виноградарству и виноделию проекта Agricultura Performantă în Moldova (USAID) Диана Лазэр и международный эксперт Роберт Джозеф, чьё мнение ценится и среди известных сомелье, и в ASI. Г-н Джозеф пять лет консультирует НБВиВ по международному развитию бренда Wine of Moldova (по контракту с USAID Moldova). Его авторитет и опыт тоже сыграли свою роль в получении позитивного восприятия сомелье, их интереса и внимания. Искушённые сомелье (большинство из них — №1 в своих странах или в тройке лидеров) высказывались очень хорошо о винах. Многие из них уже знали о Молдове и её подземных винных галереях.
На мастер-классе дегустировали пять вин:
Aurore Feteasca Neagră — Tempranillo, 2019 (Fautor),
Feteasca Albă, 2021 (Crama Mircești),
Academia Rara Neagră, 2019 (Vinaria Purcari),
ENO Tămâioasă, 2018 (Sălcuta),
Feteasca Neagră Premium, 2017 (Vinaria din Vale).
Молдавские вина были поданы и на официальный ужин. Помимо заявленных на мастер-классе, предложили ещё 12 вин:
Blanc de Noir — Pinot Noir extra-brut (Cricova),
Aurore Rara Neagră, 2019 (Fautor),
Cabernet Sauvignon Amphora (Imperial-Vin Group),
Autentic Feteasca Albă (Chateau Cojusna),
Univers Cabernet Sauvignon – Merlot — Feteasca Neagră, 2019 (Mileștii Mici),
Novak Alb de Onițcani (Novak Winery),
Negru de Purcari, 2019 (Vinaria Purcari),
Metier Zero Dosage (Radacini Wines),
Fiori Feteasca Neagră & Syrah (Radacini Wines),
Individo Rara Neagră — Malbec — Syrah, 2019 (Chateau Vartely),
7 Coline Saperavi & Malbec (Vinaria din Vale),
Penumbra by Asconi (Asconi).
По словам Дианы Лазэр, в первую очередь сомелье проявили интерес к местным сортам, натуральным винам, произведенным на принципах устойчивости, к купажам и инновационным методам. Также им понравились игристые вина. Но не рекомендуется использование чипсов при выдержке вин, т.к. это наказывается экспертами и демотивирует бренд страны.
Сотрудничество с международным сообществом профессиональных сомелье является стратегической целью для повышения известности молдавского вина, и за последние 5 лет с нашей стороны были инициативы в этом направлении. ASI является представительной организацией на мировом уровне. ТОП-овые сомелье из разных стран также связаны с ASI через свои национальные ассоциации. Также сомелье — это консультанты, которые принимают решения о закупке вина в важных точках HoReCa, дистрибьюторских сетях, бутиках, винных клубах. Их называют gate-keepers, и их мнение имеет большое значение.
Диалог с ASI был начат на выставке ProWein` 2022, в мае. А с сентября НБВиВ стало партнером ASI на один год, до сентября 2023-го. USAID в Молдове поддержало это партнерство финансово и усилиями своей команды. Сотрудничество с ASI предусматривает представленность Wine of Moldova в деятельности ассоциации, включая BootCamp, конкурсы сомелье, обучение, продвижение, а также открывает доступ к сообществу членов ASI, что создает большие возможности для Молдовы. НБВиВ — профессиональная организация, и такое сотрудничество органично для нее.
Однако результаты этого партнерства зависят от нас, — продолжает Диана Лазэр. — Необходимо развивать эти отношения с профессиональными сомелье и знакомить их с нашими винами, информировать их о нашей деятельности, инициировать сотрудничество для представления вин на рынках, где работают эти сомелье. Мы предлагаем ввести разделы о молдавском вине в обучающие программы для сомелье, продолжить презентации на мероприятиях ASI, отправлять образцы сомелье и динамично увеличивать свое присутствие в профессиональных изданиях.
Я была особенно заинтересована в том, чтобы инициировать обсуждение импорта вин из Молдовы во Вьетнам, Таиланд, Малайзию, а также в страны Балтии, Швецию и Данию. Мы провели специальную презентацию для импортеров и сомелье из Малайзии, которые были заинтересованы в продолжении обсуждения импорта нашего вина. Ключ к нашему успеху — повышение известности Wine of Moldova, а также качества и инновационности».
