После двухлетнего перерыва в Молдове отметили Национальный день вина (1-2 октября). По данным его организатора — Национального бюро винограда и вина, в празднике, проводимом на главной площади Кишинева, за два дня приняли участие 120 тыс. человек. Им было продано 108 тыс. бутылок винодельческой продукции. На винодельнях побывали 10 тыс. туристов, которые купили там 8 тыс. бутылок вин и дивинов.
На столичной площади было представлено порядка 4 тыс. вин. Потребители приобретали «Дегустационные книжки». Каждый из 11 отрывных талончиков из этой книжки можно было обменять на 150 мл вина на стендах производителей. На основе этих талонов было выпито 39600 порций вина. Расширили свои знания о культуре потребления в «Школе вина» 300 человек – равно столько было выпущено билетов.
В этом году организаторы старались выработать единую стилистику внешнего вида стендов предприятий, арендовав для этого белые палатки и корты. Каждая винодельня как-то их украсила. Генеральный директор компании Sălcuța Серджиу Пыслару рад тому, что его предложение по поводу унифицированных стендов было принято. Однако многие компании тоже хотели разместиться в больших кортах, а не в маленьких палатках. По его мнению, на следующий год нужно раньше собрать заявки и удовлетворить запросы каждого производителя, участвующего в празднике.
Sălcuța завершила ко Дню вина рестайлинг серии вин Eno, и предлагала посетителям стенда дегустировать вина из этой и еще двух серий. Но многие гости спрашивали полусладкие вина.
Мы их почти не производим, только под заказ клиента 180-200 тыс. бутылок в год из общего числа в 1,5 млн бутылок, — говорит Серджиу Пыслаоу. — С такими потребителями надо работать. НБВиВ должно больше уделять внимания продвижению регионов с защищенным географическим указанием и этой категории качества. Также многие спрашивали тулбурел. Но если его привезти, то не будет спроса на бутылированные вина. Поэтому мы сделали акцент на них. В целом продажи за два дня хорошие: они равны реализации в ритейле за месяц, т.к. у нас было много гостей, в том числе из Румынии и Украины. Мы разослали много электронных приглашений посетить наш стенд. Многие пришли, благодаря им. А некоторые люди, таким образом, впервые посетили День вина, и им понравилось. На стенде мы проводили дегустации под руководством сомелье. Считаю, что с потребителями нужно больше общаться, т.к. над культурой питья у нас еще надо работать».
Castel Mimi накануне дня вина произвёл сенсацию, объявив о своем сотрудничестве для серии вин Animaliens Wines с популярной группой Carla’s Dreams, музыканты которой сохраняют анонимность, скрывая свою внешность под маской из яркого макияжа. Был выпущен специальный релиз из трех купажных вин — Red Dreams, Rose Dreams и White Dreams, на этикетках которых изображен музыкант Carla’s Dreams. Поэтому на Дне вина производитель сделал акцент на запуске этой линейки (одновременно она выйдет на рынок и в Румынии), хотя на стенде можно было продегустировать и другие его вина.
Компания Timbrus Purcari Estate показала, как можно проявить индивидуальность в оформлении стандартной палатки, превратив ее в стенд с панелями из дерева. Как отметил коммерческий директор Вячеслав Нивня, в оформлении нет синтетических материалов, только натуральное дерево, минимум каких-то вмешательств и живые цветы, что отображает философию и характер вин Timbrus. В них все естественно — виноград, который превращается в вино с помощью дрожжей местности, и мастерство винодела, который старается сохранить богатство, подаренное лозам уникальным пуркарским терруаром. На стенде был представлен весь ассортимент, включая новинку — Timbrus de Autor Blend #6 IGP Ștefan Vodă, которая только выходит на рынок.
День вина показал нам, что в Молдове растет культура потребления вина, а ценителей и любителей премиальных вин, к которым относятся вина Timbrus Purcari Estate, становится все больше и больше, — считает Вячеслав. — После двухлетнего перерыва проведения праздника интерес к нашим винам не только сохранился, но и возрос. Многие приходили на наш стенд целенаправленно, за определенными винами. Кто-то хотел продегустировать новинки, а кто-то приобрести вина.
Отрадно, что всего лишь за шесть лет присутствия на рынке наша компания стала популярной в сегменте «премиум», не тратя огромных бюджетов на рекламу. Мы уверены, что лучший инструмент продвижения — это качество продукта, подкрепленное справедливой ценой. Наша компания – единственная в Молдове, кто производит только вина с защищенным географическим указанием. Кстати, на первом национальном конкурсе Wine of Moldova contest` 2022 вина Timbrus Viorica de Purcari, IGP «Ştefan Vodă, 2021 и Timbrus Rara Neagră de Purcari, IGP «Ştefan Vodă, 2019 завоевали золотые медали. Однако общение с потребителями на Дне вина для нас не менее важно, чем получать награды на конкурсах, ведь наши покупатели, в основном, — обычные любители вина. Мы остались довольны объемом проданных сетов, которые подготовили специально для этого праздника».
Продолжая тему визуализации, хотелось бы вспомнить о компании Chateau Vartely, которая оформила свой корт банерами, посвященными новой серии вин Totem. А вечером, когда стемнело, было запущено цифровое шоу (3D maping), которое показывают туристам в винном хранилище в шато. У гостей праздника была уникальная возможность увидеть эту магию анимационных древних духов. В представлении рассказывается легенда о том, как родилось вино на территории Молдовы. Кстати, этот проект стал победителем международного конкурса в Италии как «Самая оригинальная практика в винном туризме».
Некоторые потребители говорили, что им больше нравится посещать стенды малых производителей ради общения непосредственно с виноделами. Как сказал один человек (у стенда Vinum), он идёт к ним за душевным теплом, а не только за вином. Кстати, там собралась почти вся большая семья Ужаковых – родители основателя Vinum Владлена Ужакова, он сам, старший и младший сыновья. По словам Владлена, продажи вин за два дня праздника были равны выручке за месяц, полученной из ритейла.
Мы работаем, знаем, как общаться с потребителями. У нас постоянно был поток людей – и тех, кто нас знает, они специально приходили, и новых. Давали пробовать вина всем желающим, несмотря на отсутствие талонов. Мы привезли 80% ассортимента, т.к. из игристых был только spumante viu («петнат»). Не было классических игристых вин, потому что они почти распроданы, осталось немного только для ресторанов. Зато пользовалась успехом серия тихих вин Vinum Estate — это свежие, яркие вина без выдержки за 155 леев/бут. В верхней линейке самые дорогие вина – красные Selection Vladlen Uzhakov — стоят 380 леев/бут. Если кто-то спрашивает, почему так дорого, значит, он — просто не мой клиент», — уверен винодел.
Предприниматель Ион Лука отметил, что участие в Дне вина-2022 намного превзошло его ожидания во всем: и гостей было много, и партнеры – импортеры приехали из Японии и Литвы. Иностранные туристы были из Германии, Австрии, Польши, Румынии, Украины, причем организованными группами.
А я думал, что в связи с событиями в нашем регионе их вообще не будет, — продолжает Ион. — Мы на винодельне не смогли одновременно принимать гостей, т.к. я не мог не быть на площади. Кроме того, у нас же еще есть и винотека Carpe Diem. И там был полный аншлаг. Эти два дня для нас были насыщенными позитивными результатами и эмоциями. Партнеры хотели познакомиться с новинками и оформить следующие заказы. Более того, оба сказали, что намерены добавить по паре позиций.
И продажи были очень хорошими, мы даже не успевали завозить вино. Слава Богу, что винодельня находится в Крикова. В субботу машина ездила туда за винами три раза. За два дня мы реализовали вин, которых хватило бы на небольшую экспортную отправку – два поддона. Для малого производителя это — очень хорошо. Таких результатов у нас никогда не было на Дне вина, но и бренд Carpe Diem стал более узнаваемым.
Радует, что было очень много заинтересованных людей. Они пробовали вина, спрашивали про винодельню, покупали. Некоторые позиции уходили очень быстро: Bad Boys, 2018 «улетал» на «ура» – в два раза больше, чем другие вина. Я был удивлен, что Viorica Late Harvest, 2019 больше пользовалась спросом, чем я предполагал. И сухая Viorica, 2021 очень понравилась. Честно говоря, не ожидал, что такой большой интерес потребителей есть к брют-натур. Мы его держали в холодильнике, и многие пили его на месте».
Фоторепортаж с праздника смотрите на странице сайта в FB, в альбоме «День вина в Молдове-2022»
