Многие давно спрашивают: «Что происходит с винами Molda»? Они постепенно исчезают из продажи. То немногое из ассортимента Berhord-vin можно встретить лишь в некоторых винотеках.
Как мне рассказал владелец бизнеса Андрей Иосип, проект Molda приостановлен. На складе у производителя осталось только купажное вино Sauvignon-Chardonnay урожаев 2011 и 2012 гг.
Но, например, в магазине «Вина Молдавии» / Vinurile Moldovei (вход — с ул. Армянской) я обнаружила эти сокровища Molda. Все вина сделал талантливый винодел Виталий Бабануца, который в настоящее время работает на винодельне в Румынии.
Недавно там была продана последняя бутылка Merlot за 600 леев, и покупатель хотел ещё. Но эти вина пока стоят в разумных пределах — Sauvignon-Chardonnay, 2012 выставлено за 124 лея; Chardonnay, 2012 из серии A-wine – 85 леев. Правда, последняя бутылка Molda Chardonnay, 2011 оценена в 525 леев (владельцу магазина жаль с ней расставаться). Сюда же поступили оставшиеся 200 бутылок от производителя резервного вина Cabernet-Merlot, 2011 (серия A-wine) всего лишь за 135 леев. Одна из них досталась мне, поэтому остановлюсь на этом вине подробнее.
Классический бордосский купаж, произведённый из винограда Каберне-совиньон и Мерло крепостью 13,5%. Вино выдержано во французских дубовых бочках в течение 18 месяцев и было разлито в июне 2013 г. партией в 8880 бутылок. Несмотря на то, что ему более шести лет, при наливании в бокал вино так пенилось, что вся поверхность на несколько мгновений была устлана пузырьками.
Cabernet-Merlot, 2011 почти не прозрачное, лишь на свет можно увидеть рубиновые проблески. Первый нос – сушёная слива. В букете также присутствуют нотки сливового джема, вишни, шоколада, сафьяна, ванили, дымные нюансы. Вкус живой, вино не утомлённое, о чём ранее говорили многочисленные пузырьки; слегка вяжущее, с нотками сушеной сливы и вишнёвой косточки. В послевкусии – оттенки шоколада. Следует отметить очень деликатную выдержку вина: дуб лишь подчеркивает достоинства вина, почти не проявляясь.
Чтобы вино быстрее раскрылось, лучше его декантировать.
