despre industria vinului moldovenesc

Fabricarea produselor vitivinicole cu indicaţie geografică protejată (IGP) şi cu denumire de origine protejată (DOP) în Republica Moldova este gestionată de Oficiul Naţional al Viei şi Vinului (ONVV). Ştiaţi în…

Majoritatea consumatorilor procură vinuri fără a atrage atenţie cărei categorii de calitate acestea sunt atribuite. Mulţi consumatori utilizează în continuare denumirile categoriilor de calitate adoptate în perioada sovietică. Alţii s-au…

Regiunea cu indicaţie geografică protejată (IGP) “Codru” cuprinde localităţi din raioanele Hânceşti, Ialoveni, Anenii Noi (Bulboaca), Nisporeni, Călăraşi, Criuleni, Străşeni, Orhei, Teleneşti, Făleşti, Ungheni, Sângerei, Şoldăneşti, Camenca, Dubăsari, precum şi…

Regiunea cu indicaţie geografică protejată (IGP) Ştefan Vodă se consideră vatra soiului de struguri Rara Neagră. Regiunea cuprinde sub egida sa producători din raioanele Ştefan Vodă (Purcari, Răscăieți, Talmaza), Căuşeni…

Regiunea cu indicaţie geografică protejată (IGP) „Valul lui Traian” cuprinde raioanele Leova, Cantemir, Cahul, Comrat, Ceadâr-Lunga, Taraclia şi Vulcăneşti. Plantaţiile de vii din partea de sud a ţării ocupă o…

Pericolul de lichidare a Oficiului Naţional al Viei şi Vinului (ONVV) a fost evitat. Deocamdată. La ultima şedinţă a legislativului, din proiectul de lege aprobat în a doua lectură au…

Am fost norocoasă să devin proprietara unui vin rar – „Cahor Ciumai”, fabricat în perioada sovietică. Anul recoltei nu este cunoscut. Acest vin face parte din celebra colecție a vinăriei „Cojușna”, scoasă la…

  Continuînd tema vinurilor de calitate cu indicație geografică protejată (IGP), aș dori să menționez una dintre etapele de testare a calității acestora, prin care nu trec alte vinuri –…

În ultimii ani, moda dictează în lume cererea pentru vinurile din soiurile locale de struguri. Aceste vinuri au devenit populare și în Moldova. Să încercăm să aflăm care soiuri din…

Știați care sînt cele mai răspîndite soiuri de struguri din Moldova? Datorită faptului că în luna mai a acestui an și-a început activitatea Sistemul Informațional Automatizat Registrul Vitivinicol (RVV), pot…