Unul dintre vinurile de top ale verii – a fost, desigur, Albarino, 2015 de la Fautor. Acesta a intrat pe piață în aprilie in ediție limitata de doar 3100 de sticle. Iar astazi nu-l mai puteti gasi la producator, deoarece stocul s-a epuizat. Acesta poate fi găsit numai în unele magazine (preț – aproximativ 145 de lei), unde au ramas sticle numarate. Așa că grăbițivă.
Soiul spaniol de struguri alb, Albariño, este oaspete în R. Moldova, nefiind listat în registrul oficial al plantelor, permise pentru plantare în țara noastră , si este cultivat doar pe podgoriile companiei Fautor ca un experiment. Deci, in R.Moldova, Albarino creste doar pe 4 ha in apropierea satului Romanovca.
Originea acestui soi este până azi un temei de dispute între experți. Unii spun că el este „rudă” cu soiul Riesling și î-l numesc Alba-Rhino, și anume alb de pe Rhin. Alții susțin că el a aparut pe coasta atlantică a Spaniei, datorită călugărilor francezi care, în secolul al XII-lea. au fondat mănăstirea din Ponteverde, și au început să crească struguri, adică, are radacini franceze care-l inrudesc cu soiul Viognier. Cu toate acestea, Albarino este, într-adevăr, asemanator organoleptic cu Riesling.
Prima recolta de Albarino moldovenesc a fost strinsa in 2014, insa recolta fiind prea mica, s-a utilizat intr-un cupaj, astfel pe piata a apărut cupajul Cuvee Blanc, 2014. Din urmatoarea recolta producatorul a lansat pe piață un vin de soi- Albarino.
Am decis sa surprindem consumatorul cu un Albariño de soi, lansând vinul într-un design interesant, – spune directorul de marketing Ruxanda Lipcan. – Sticla franceză, iar eticheta reaminteste de radacinile acestui soi – coasta atlantică a Spaniei, deaceea apar valuri. Lînga plantația de Albarino in satul Romanovca, avem un lac, am pastrat si noi traditia de a avea o sursa de apa langa plantatie”.
Alcool -13.4%, dar nu se simte, pentru că vinul este bine echilibrat. Este usor, insă cu o aroma complexa, care poate fi descrisa ca fiind dulcie,dar in acelasi timp este oarecum inselatoare,deoarece va mai asteptati la repetarea senzatiei de dulceata. Cu toate acestea, gustul vinului are o aciditate plăcută, ca si la Riesling
Aroma vinului Albarino de la Fautor este destul de complexa, floral, cu note de piersici, pere, caise, mere verzi si lamaie.Vinul are un gust de fructe placut, pe care-l mai resimti aproximativ șapte secunde
In imaginatia mea –Albariño se asociaza cu marea, cu o briza usoara, oameni bronzati îmbrăcați în alb ce se plimbă de-a lungul surfului. Acest vin iti doresti sa-l savurezi intr-o seara de vara, intr-o companie placuta, fara sa te grabesti undeva. Este un vin atat de usor,incat nici nu simti nevoia sa-l asociezi cu careva produse alimentare.Insa daca sa-l asociem, totusi, cu o gustare,atunci doar cu legume sau cascaval.
