Vinurile moldoveneşti nicidecum nu pot ajunge în restaurantele moscovite (listele de vinuri). Însă acest lucru nu se poate spune despre somelierii moldoveni. Fraţii Eugen şi Alexandru Sîrbu sînt oamenii noştri în…

Știați care sînt cele mai răspîndite soiuri de struguri din Moldova? Datorită faptului că în luna mai a acestui an și-a început activitatea Sistemul Informațional Automatizat Registrul Vitivinicol (RVV), pot…

Cînd somelierul servește vinul la restaurant, după deschiderea sticlei, el dă dopul din plută oaspetelui, pentru ca acesta să se poată uita la el, iar mirosindu-l să se asigure că…

Mulți ani în urmă, Robert Mondavi în California (SUA), in primii ani de la fondarea vinăriei (în 1966), a cules o recoltă foarte buna de  Sauvignon Blanc și a făcut…

Vinurile cu marca Equinox și autorul acestora Constantin Stratan din Moldova, sunt cunoscute, posibil, de toți. Unii se referă la vinurile lui drept ”garage wines”, alții le numesc ”boutique”, pentru…

Castel Mimi a inaugurat, în premieră în Republica Moldova, un havuz muzical și multicolor, iar primul spectacol a fost regizat pe notele din “Gingașa și tandra mea fiară”, semnate de…

După cum s-a dovedit, cea mai directă. Există trei episoade, despre care merită să ne amintim. Balsam pentru cosmonauți Despre crearea acestuia mi-a povestit unul dintre autorii balsamului, Gheorghe Cozub,…

Istoria ne demonstrează că începînd cu anul 1965, în Uniunea Sovietică se dezvolta în mod activ viticultura soiurilor tehnice și producția de vin. O parte din materialele vinicole era destinată…

În curs de 20 de ani continua entuziasmul vinificatorilor din toată lumea asupra biodinamicii. Aceasta mișcare nu a trecut neobservată nici în Moldova. In țara noastră se aplică metoda sistemului…