На заседании совета по товарной линии «Виноград, вино, продукты на основе вина и вторичные продукты», состоявшемся в министерстве сельского хозяйства и пищевой промышленности, были рассмотрены эволюция винодельческой отрасли, прогноз урожая винограда для производства вина в 2026 г., а также аспекты, связанные с организацией сбора урожая.
В период 2021-2025 гг. общая площадь виноградников сократилась со 117,5 тыс. га до 107,2 тыс. га, а плодоносящих плантаций — со 104,4 тыс. га до 93,6 тыс. га. Плантации технических сортов винограда занимают 90,5 тыс. га, из которых около 80 тыс. га являются плодоносящими.
По оценкам, урожай винограда в 2026 г. будет примерно на 10-15% выше, чем в предыдущем году, при средней прогнозируемой урожайности от 8 до 9 т/га. В зависимости от сорта, региона, применяемых технологий и местных условий урожайность плантаций может варьировать от 7 до 13 т/га.
В ходе дискуссий также были проанализированы расходы, связанные с содержанием виноградников в 2026 г., которые оцениваются в сумму от 52 до 80 тысяч леев/га, включая амортизацию основных средств. Было отмечено, что уровень расходов и себестоимость продукции различаются, в зависимости от места нахождения плантаций, выращиваемых сортов, возраста лоз, выполняемых работ, применяемых технологий и достигнутой урожайности.
На основании представленной информации члены совета предложили ориентировочные закупочные цены на виноград технических сортов на уровне 6,8-8,2 лея/кг . Было подчеркнуто, что это исключительно ориентировочная цена, а фактическая закупочная цена устанавливается путем прямых переговоров между производителем винограда и винодельней, в зависимости от рыночных условий, сорта и качества винограда, назначения продукции и других условий, специфичных для каждой сделки.
Для винограда, предназначенного для производства вин высокого качества, а также для винограда из дефицитных местных сортов, рекомендуется устанавливать цены на 15-30% выше базового уровня.
Цены на виноград, используемый в качестве сырья для дистилляции, могут быть на 25-30% ниже базового уровня.
В этом контексте участники подчеркнули важность заключения договоров купли-продажи заранее, четко определяя требования к качеству, условия сбора урожая и поставки, условия приема, цену и условия оплаты. Такой подход может способствовать повышению предсказуемости и предотвращению потенциальных недоразумений между сторонами во время сбора урожая.
Одновременно совет поощряет развитие и укрепление долгосрочных партнерских отношений между производителями винограда и винодельнями, а также объединение мелких виноградарей в группы или организации производителей с целью укрепления цепочки создания стоимости и устойчивого развития винодельческого сектора.
Производителям также напоминают об обязанности регистрировать свои виноградники в виноградно-винодельческом регистре, что является необходимым условием для законного и эффективного использования урожая.
