{"id":8194,"date":"2018-09-12T18:50:40","date_gmt":"2018-09-12T18:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/?p=8194"},"modified":"2021-06-20T20:14:38","modified_gmt":"2021-06-20T20:14:38","slug":"etnik-wines-vinuri-moldovenesti-in-franta-si-belgia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/etnik-wines-vinuri-moldovenesti-in-franta-si-belgia\/","title":{"rendered":"Etnik Wines: vinuri moldovene\u0219ti \u00een Fran\u021ba \u0219i Belgia"},"content":{"rendered":"

V\u00e2nzarea vinurilor moldovene\u0219ti in Fran\u021ba \u2013 pentru vinificatorii din \u021bara este o reu\u0219ita importan\u021ba. Acest lucru s-a \u00eent\u00e2mplat nu doar mul\u021bumita calit\u0103\u021bii vinurilor noastre dar \u0219i a entuziasmului compatrio\u021bilor no\u0219tri. So\u021bii Oxana \u0219i Victor Spinatii nu sunt primii importatori de vinuri din Republica Moldova \u00een Fran\u021ba, dar totu\u0219i au partea lor de curaj deoarece promoveaza vinurilor unei \u021b\u0103ri pu\u021bin cunoscute intr-o \u021bara cu cele mai bogate tradi\u021bii \u00een vinifica\u021bie, al c\u0103rei nume este deja un br\u0103nd.<\/em><\/h4>\n

– Cum a \u00eenceput aceasta istorie?<\/strong><\/p>\n

OS:<\/strong> – Dup\u0103 finisarea studiilor la Universitatea Tehnic\u0103 am plecat \u00een Fran\u021ba pentru a-mi continua studiile \u00een domeniul vinului. \u00cen Dijon (Burgundia) am ob\u021binut Diploma de Oenolog, in cadrul careea am realizat mai multe stagii \u00een diferite regiuni viticole. Apoi mi-am urmat so\u021bul care era deja stabilit in nordul Fran\u021bei, unde a fost dificil s\u0103 ob\u021bin un loc de munc\u0103 pe specialitatea mea. In aceast\u0103 parte a \u021b\u0103rii nu exist\u0103 podgorii. De aceea am lucrat timp de c\u00e2\u021biva ani ca Asistent in serviciul de Calitate, Securitate \u0219i Mediu Inconjurator al companiei Ryssen Alcool. Acest post mi-a permis s\u0103 am o viziune global\u0103 asupra managementului unei intreprinderii, dar eram departe de lumea vinului.<\/p>\n

Astfel, \u00eentr-un anumit moment, m-am decis s\u0103 dezvolt proiectul Etnik Wines. Pentru lansarea proiectului am lucrat un an de zile.<\/p>\n

VS:<\/strong> – Eu, de specialitate sunt inginer-tehnolog \u00een produc\u021bia de vinuri \u0219i produse lactate. Dup\u0103 zece ani de munc\u0103 \u00een domeniul comer\u021bulului international \u00een Fran\u021ba, am avut curajul nu doar s\u0103 export ceva din Fran\u021ba, ci s\u0103 fac \u0219i importuri.<\/p>\n

– De ce a\u021bi <\/strong>hot\u0103rit<\/strong> s\u0103 importa\u021bi vinuri moldovene\u0219ti<\/strong> at\u00e2t de pu\u021bin cunoscute<\/strong>?<\/strong><\/p>\n

O<\/strong>S<\/strong>:<\/strong> – Suntem iubitori de vinuri bune, astfel a ap\u0103rut idee de a aduce vinurile moldovene\u0219ti \u00een Fran\u021ba, \u0219i nu numai vinul, ci \u0219i tradi\u021biile vinifica\u021biei, precum \u0219i Moldova. Etnik Wines nu este doar o companie care vinde vin, ea promoveaz\u0103 cultura vinului \u0219i poveste\u0219te despre oamenii care tr\u0103iesc \u00een aceast\u0103 \u021bar\u0103 \u0219i despre tradi\u021biile ei.<\/p>\n

\u00cen Fran\u021ba exist\u0103 tradi\u021bii istorice de vinifica\u021bie, cu care francezii sunt m\u00e2ndri. Dar pentru noi, zona M\u0103rii Negre este leag\u0103nul vinifica\u021biei. Aici, in perioada antica grecii \u0219i romanii au f\u0103cut vin, vinifica\u021bia \u00een regiune are o istorie de mii de ani. Ne-am g\u00e2ndit c\u0103 ar fi interesant s\u0103 aducem acele tradi\u021bii \u0219i vinuri din soiuri autohtone de struguri pentru a le prezenta publicului francez \u0219i belgian.<\/p>\n

Alegerea vinurilor \u0219i vin\u0103riilor s-a realizat in baza mai multor criterii, dintre care cele mai importante sunt calitatea \u0219i originalitatea vinurilor. Dup\u0103 mai multe degust\u0103ri, efectuate de un grup de patru vinificatori cu experien\u021b\u0103 considerabil\u0103 \u00een Moldova \u0219i Fran\u021ba, au fost selectate vinuri de la doi produc\u0103tori – Fautor \u0219i Vinaria-DAC. Aceste vinuri sunt de o calitate \u00eenalt\u0103 \u0219i \u00ee\u0219i au pre\u021burile corespunz\u0103toare.<\/p>\n

Nu are sens s\u0103 aduci vinuri ordinare din Moldova \u00een Fran\u021ba, deoarece aici ele sunt mai mult dec\u00e2t suficiente.<\/p>\n

– Ce <\/strong>v-<\/strong>a atras <\/strong>la <\/strong>aceste vin\u0103rii?<\/strong><\/p>\n

OS:<\/strong> Ambii produc\u0103tori sunt diferi\u021bi, fiecare \u00ee\u0219i are stilul lui propriu de producere a vinului. \u00cen Fran\u021ba, exist\u0103 \u00een prezent o tendin\u021b\u0103 spre consumul vinurilor cu note fructate. Consumatorii doresc un vin, \u00een care strugurii se exprima 100%. Astfel de vinuri am g\u0103sit la vinaria Fautor \u00een seria Altitudine 310.\u00a0Proprietara companiei Fautor, Tatiana Croitoru, ne-a prezentat vinul Fum\u00e9 Blanc – un vin excelent, in care sunt prezente aromele fructului pasiunii.\u00a0Vinul Illustro pentru noi este unul dintre \u00abGrande Cuv\u00e9e\u00bb a Moldovei. Notele de prune uscate sunt expressive \u0219i bine armonizate cu intreg vinul. Francezii nu s-au a\u0219teptat la aceast\u0103 calitate de vin.<\/p>\n

Vinaria-DAC este un produc\u0103tor mic \u0219i foarte original din nordul Moldovei, care posed\u0103 un stil foarte interesant de vinifica\u021bie. Constantin Furculit\u0103 \u0219i echipa sa fac vinuri care sunt maturate \u00een butoaie de stejar. Stilul lor, se apropie de cel francez (acesta poate fi at\u00e2t cel din Bordeaux c\u00e2t \u0219i cel din Burgundia). De exemplu, Ro\u0219u Domnesc de la Vinaria-DAC s-a dovedit a fi o „bomb\u0103” pentru francezi. Fiind un asamblaj foarte reusit de \u201eFeteasca Neagra – Cabernet Sauvignon – Merlot\u201c, \u00a0olfactiv este o \u201eexplozie\u201c de arome de fructe ro\u0219ii, cu note de vanilie, aduse de maturarea in butoiul de stejar. La acest buchet se mai adaug\u0103 \u0219i arome fine de piper \u0219i note animalice.<\/p>\n

– Cum se <\/strong>formeaz\u0103<\/strong>\u00a0v\u00e2nz\u0103rile?<\/strong><\/p>\n

OS:<\/strong> – \u00cen prezent, \u00een portofoliul nostru exist\u0103 11 referinte de vinuri care provin de la doi produc\u0103tori.\u00a0Clientii no\u0219tri \u00een mare majoritate sunt magazinele specializate in vin, de gen \u00abwine-shop\u00bb, restaurantele \u0219i consumatorul direct. Contactul direct cu iubitorii de vin sunt pentru noi cele mai interesante deoarece avem p\u0103rerea lor direct\u0103 \u0219i astfel cunoa\u0219tem gusturile reale a consumatorului francez \u0219i belgian.<\/p>\n

– Pute\u021bi <\/strong>s\u0103 ne spune\u021bi mai multe <\/strong>despre reac\u021bia consumatorilor?<\/strong><\/p>\n

OS:<\/strong> – Sunt persoane care doresc s\u0103 cunoasca noi vinuri, gusturi \u0219i senza\u021bii. Desigur, vinul Negre i-a intrigat. Acest vin reprezinta ceva deosebit pentru ei. Unii amatori de vin il achizi\u021bioneaza chiar dupa o prima degustare. \u00cen acest vin ei descoper\u0103 arome \u0219i senza\u021bii noi, necunoscute sau pu\u021bin cunoscute. Deseori, Negre este cumparat nu numai pentru propriul consum dar \u0219i pentru al oferi, a surprinde pe cei dragi. Francezilor le place s\u0103 spuna: „Am g\u0103sit un vin pe care \u00eenc\u0103 nu l-ai degustat”.<\/p>\n

Unul dintre clien\u021bii no\u0219tri din Belgia a organizat o degustare ascuns\u0103 de vinuri la care a fost prezente vinuri din Italia, Franta, Spania \u0219i bineinteles Moldova. Vinul Ro\u0219u Domnesc de la Vinaria-DAC, a fost cel care a primit cele mai multe aprecieri.<\/p>\n

– Cite persoane lucreaz\u0103 \u00ee<\/strong>n Etnik Wines<\/strong>?<\/strong><\/p>\n

VS:<\/strong> – \u00cen companie lucreaz\u0103 o singur\u0103 persoana. O mare parte a lucrului este realizat\u0103 de Oxana – directorul intreprinderii Etnik Wines. Eu am un alt serviciu.<\/p>\n

OS:<\/strong> – \u00cen calitate de \u0219ef al \u00eentreprinderii, eu fac selec\u021bia vinurilor, importul propriu zis, promovare \u0219i realizarea lor. Pentru mine este foarte interesant \u0219i important s\u0103 r\u0103m\u00e2n \u00een contact cu lumea vinului din Moldova \u0219i s\u0103 promovez vinurile moldovene\u0219ti. Avem vinuri foarte bune. Ele sunt apreciate de clien\u021bii no\u0219tri, iar pentru mine aceasta este cea mai mare motiva\u021bie de a continua. Am o deosebit\u0103 pl\u0103cere s\u0103 comunic\u00a0 cu consumatorii, aceasta \u00eemi permite sa aflu ce se apreciaz\u0103 \u00een vinurilor moldovene\u0219ti.<\/p>\n

– <\/strong>A\u021bi \u00eent\u00e2lnit careva dificulta\u021bii la import<\/strong>?<\/strong><\/p>\n

OS:<\/strong> – Reprezentan\u021bii vamei franceze, din Nord Pas de Calais, au afirmat c\u0103 este ceva nou pentru ei, Moldova fiind o \u021bar\u0103 pu\u021bin cunoscut\u0103.\u00a0 Desigur, eram pregati\u021bi moral pentru orice tip de problema, dar se gase\u0219te totdeauna o solu\u021bie. \u00centr-adev\u0103r, prima livrare a fost \u00eenso\u021bit\u0103 de nuan\u021be, dar, dup\u0103 mai multe apeluri telefonice, totul a fost rezolvat, iar devamarea a durat 30-40 de minute.\u00a0Totu\u0219i pentru deschiderea intreprinderii a fost nevoie de jum\u0103tate de an pentru obtinerea diverselor autorizatii inclusiv cele de la vama franceza.<\/p>\n

– De ce a fost numit\u0103 compania Etni<\/strong>k<\/strong> Wines?<\/strong><\/p>\n

\"Etnik<\/p>\n

OS:<\/strong> – Ideea proiectului Etnik Wines – este de a comercializa vinuri din regiunea M\u0103rii Negre \u00een Europa de Vest. Cuv\u00e2ntul Etnic pentru noi, denot\u0103 un popor care tr\u0103ie\u0219te \u00eentr-un anumit spatiu bine definit, unde s-au cultivat struguri din cele mai vechi timpuri \u0219i vinul s-a transformat \u00een tradi\u021biile. Prin urmare, Etnik Wines este o companie care permite s\u0103 descoperi o \u021bar\u0103 \u0219i tradi\u021biile ei, deschiz\u00e2nd o sticl\u0103 de vin bun.<\/p>\n

Recent am vizitat citeva crame din Rom\u00e2nia \u0219i am realizat o selec\u021bie de noi vinuri care deasemenea vor fi\u00a0 prezentate publicului francez . \u00cen anii urmatori \u00een gam\u0103 noastr\u0103 vom avea vinuri din Bulgaria, Turcia, Armenia, Georgia \u0219i chiar din Rusia \u0219i Ucraina. Cel mai interesant, dar \u00een acela\u0219i timp cel mai dificil lucru este de a face selec\u021bia \u0219i de a aduce vinuri originale \u0219i de calitate din fiecare \u021bara.<\/p>\n

– Care sunt planurile pentru dezvoltarea afacerii?<\/strong><\/p>\n

O.S:<\/strong> – La sfir\u0219itul lui septembrie, vom lansa v\u00e2nzarea online a vinurilor pe site-ul nostru\u00a0etnikwines.fr<\/strong><\/a>. Aceasta va permite clien\u021bilor s\u0103 cumpere vinurile moldovene\u0219ti din orice col\u021b al Fran\u021bei \u0219i al Belgiei. Pentru achitare, va fi utilizat un sistem de pl\u0103\u021bi electronice securizat – Paypal. Astfel, oferta noastr\u0103 va fi disponibil\u0103 pentru un public mult mai larg.<\/p>\n

\"Etnik<\/p>\n

– Entuzia\u0219ti ca voi, cu ideea de a promova vinuri moldovene\u0219ti de o inalt\u0103 calitate, exist\u0103 \u00een Fran\u021ba, Canada, Statele Unite ale Americii, Japonia, Austria \u0219i Portugalia. Aceste persoane trebuie, bine\u00een\u021beles, s\u0103 fie sus\u021binute. Ce fel de sus\u021binere a\u021bi dori s\u0103 primi\u021bi din partea Moldovei?<\/strong><\/p>\n

VS:<\/strong> –\u00a0 A\u0219 dori s\u0103 compar Moldova cu Georgia, \u00een cazul \u00een care o mare parte a vinurilor georgiene se v\u00e2nd pe piata intern\u0103. La cele trei milioane de locuitori din \u021bara mai vin \u0219ase milioane de turi\u0219ti anual. Dar ei au realizat acest lucru numai prin promovarea \u021b\u0103rii. Exist\u0103 canale de televiziune ca Euronews, BBC care prezint\u0103 clipuri scurte de promovare a diferitor \u021b\u0103ri. De exemplu, videoclipurile de 10 secunde despre Azerbaidjan, Georgia. De ce nu despre Moldova?<\/p>\n

Trebuie s\u0103 intrig\u0103m turi\u0219tii s\u0103 vin\u0103 s\u0103 descopere Moldova, s\u0103 se familiarizeze cu ea, inclusiv cu vinurile. \u00centor\u0219i din vacan\u021ba ei povestesc familiei, prietenilor noile descoperii, aventuri in jurul unei sticle de vin. Ast\u0103zi, vinurile croate sunt v\u00e2ndute mai bine \u00een Fran\u021ba dec\u00e2t vinurile moldovene\u0219ti. Francezii merg acolo s\u0103 se odihneasc\u0103. \u00cen Moldova nu exist\u0103 nici mare, nici munti, dar exist\u0103 ALTCEVA<\/strong>.<\/p>\n

Recent, cinci oaspe\u021bi francezi au vizitat Moldova, i-am cunoscut in cadrul unei degustari realizate de noi. Afl\u00e2nd c\u0103 vom merge \u00een\u00a0 vacanta la Moldova, au dorit \u0219i ei s\u0103 vin\u0103 s\u0103 ne viziteze \u021bara. Pentru ei am realizat un program de \u0219apte zile. La sfir\u0219itul sejurului ei au spus \u201cfiecare zi petrecut\u0103 \u00een Moldova a fost deosebit\u0103\u201d. Nisip \u0219i plaje ei deja au v\u0103zut suficient. Francezilor le-a pl\u0103cut mult acel: \u201cALTCEVA\u201d<\/p>\n

Cred c\u0103 turismul ar trebui s\u0103 fie dezvoltat iar oaspetii care vin s\u0103 ne viziteze s\u0103 plece cu un z\u00e2mbet de satisfac\u021bie \u0219i o sticl\u0103 de vin bun moldovenesc.<\/p>\n

– Dac\u0103 faci asta cu dragoste pentru \u021bara ta, atunci succesul este garantat.<\/strong><\/p>\n

\"IMG_2070-2\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e2nzarea vinurilor moldovene\u0219ti in Fran\u021ba \u2013 pentru vinificatorii din \u021bara este o reu\u0219ita importan\u021ba. Acest lucru s-a \u00eent\u00e2mplat nu doar mul\u021bumita calit\u0103\u021bii vinurilor noastre dar \u0219i a entuziasmului compatrio\u021bilor no\u0219tri.…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8177,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"Etnik Wines: vinuri moldovene\u0219ti \u00een Fran\u021ba \u0219i Belgia - Wine and Spirits","description":"V\u00e2nzarea vinurilor moldovene\u0219ti in Fran\u021ba \u2013 pentru vinificatorii din \u021bara este o reu\u0219ita importan\u021ba. Acest lucru s-a \u00eent\u00e2mplat nu doar mul\u021bumita calit\u0103\u021bii vinur"},"footnotes":""},"categories":[690],"tags":[1344,128,2232,1349,606,2231],"class_list":["post-8194","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interviu-ro","tag-etnik-wines","tag-fautor","tag-intreprindere-etnik-wines","tag-oxana-si-victor-spinatii","tag-vinaria-dac","tag-vinuri-moldovenesti-in-franta-si-belgia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8194"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17897,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8194\/revisions\/17897"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}