{"id":30830,"date":"2026-07-22T19:42:57","date_gmt":"2026-07-22T19:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/?p=30830"},"modified":"2026-07-23T07:07:56","modified_gmt":"2026-07-23T07:07:56","slug":"bliss-cuvee-brut-nature-exclusive-edition-cand-toate-stelele-s-au-aliniat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/bliss-cuvee-brut-nature-exclusive-edition-cand-toate-stelele-s-au-aliniat\/","title":{"rendered":"Bliss Cuv\u00e9e Brut Nature Exclusive Edition: c\u00e2nd toate stelele s-au aliniat"},"content":{"rendered":"\n

Compania Fautor a lansat pe pia\u021b\u0103 primul s\u0103u vin spumant \u2013 Bliss Cuv\u00e9e Brut Nature Exclusive Edition IGP Valul lui Traian, produs prin M\u00e9thode Traditionnelle (metoda tradi\u021bional\u0103), cu o maturare pe drojdii \u00een sticl\u0103 timp de 32 de luni. Cupajul este alc\u0103tuit din dou\u0103 soiuri de struguri \u2013 Feteasc\u0103 Regal\u0103 \u0219i Riesling de Rin. Acest vin a ridicat soiul Feteasc\u0103 Regal\u0103 din Republica Moldova la un nou nivel calitativ.<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Procesul crea\u021biei<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Na\u0219terea vinului Bliss nu a fost deloc u\u0219oar\u0103. Materialul vinicol provenit din primele dou\u0103 recolte, destinat viitorului vin spumant, nici m\u0103car nu a fost \u00eembuteliat pentru fermentarea secundar\u0103, deoarece echipa Fautor nu reg\u0103sea \u00een el caracterul dorit. Abia \u00een al treilea an, folosind recolta din 2022, vinificatorii au decis s\u0103 \u00ee\u0219i asume riscul. Decizia s-a dovedit inspirat\u0103, deoarece vinurile ob\u021binute din cele dou\u0103 soiuri au avut un caracter cu adev\u0103rat aparte.<\/p>\n\n\n\n

Totu\u0219i, acest vin ar fi putut s\u0103 nu existe. \u00cen Republica Moldova, tirajul pentru producerea vinurilor spumante prin metoda tradi\u021bional\u0103 se realizeaz\u0103, de regul\u0103, la \u00eenceputul anului, pentru ca vinul s\u0103 fie c\u00e2t mai proasp\u0103t, \u00eentruc\u00e2t nu se adaug\u0103 sulfi\u021bi. La Fautor, \u00eens\u0103, \u00eembutelierea pentru fermentarea secundar\u0103 a fost \u00eent\u00e2rziat\u0103 \u0219i a avut loc abia \u00een luna septembrie. Din acest motiv, unii speciali\u0219ti au recomandat s\u0103 fie am\u00e2nat\u0103 produc\u021bia p\u00e2n\u0103 la recolta urm\u0103toare.<\/p>\n\n\n\n

Cu toate acestea, directorul de produc\u021bie, Tatiana Croitoru, a considerat c\u0103 ambele vinuri destinate cupajului s-au p\u0103strat excelent \u0219i corespund perfect conceptului dorit. \u00cen pofida recomand\u0103rilor primite, ea a decis s\u0103 continue proiectul.<\/p>\n\n\n\n

\n

Atunci c\u00e2nd am creat acest cupaj din Feteasc\u0103 Regal\u0103 \u0219i Riesling, pentru mine a fost foarte important s\u0103 nu dep\u0103\u0219esc acea limit\u0103 fin\u0103 \u00een care Rieslingul sus\u021bine Feteasca Regal\u0103 f\u0103r\u0103 ca aceasta s\u0103 fie umbrit\u0103 de el. \u00cen acela\u0219i timp, datorit\u0103 Rieslingului, vinul \u00ee\u0219i p\u0103streaz\u0103 aciditatea ridicat\u0103 \u0219i prospe\u021bimea. Alegerea propor\u021biei potrivite dintre cele dou\u0103 soiuri a necesitat mult\u0103 fine\u021be \u0219i precizie. O mic\u0103 modificare \u00eentr-o direc\u021bie sau alta ar fi distrus armonia dintre ele. \u00cen final, am ajuns la raportul 70\/30. Totu\u0219i, acest lucru nu \u00eenseamn\u0103 c\u0103 urm\u0103toarea edi\u021bie va avea aceea\u0219i propor\u021bie, deoarece fiecare an ofer\u0103 un caracter unic strugurilor.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Tatiana Croitoru poveste\u0219te c\u0103 una dintre cele mai dificile etape a fost perioada lung\u0103 de maturare a vinului \u00een sticl\u0103 \u0219i a\u0219teptarea rezultatului final. Pe l\u00e2ng\u0103 timpul \u00eendelungat, a fost necesar\u0103 \u0219i men\u021binerea unei temperaturi constante \u00een spa\u021biile de p\u0103strare.<\/p>\n\n\n\n

Prima degorjare a fost realizat\u0103 dup\u0103 32 de luni, \u00eens\u0103 restul lotului continu\u0103 s\u0103 se matureze, urm\u00e2nd s\u0103 mai fie lansate \u00eenc\u0103 dou\u0103 edi\u021bii.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u00cen tot acest timp am degustat periodic vinul \u0219i am \u00een\u021beles c\u0103 are un poten\u021bial remarcabil.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Pentru un vin spumant, 32 de luni reprezint\u0103 o perioad\u0103 considerabil\u0103 de maturare. \u00cen Republica Moldova exist\u0103 pu\u021bine spumante care r\u0103m\u00e2n at\u00e2t de mult timp pe depozitul de drojdii. Pentru vinificatorii Fautor nu era important s\u0103 ating\u0103 un anumit num\u0103r de luni, ci s\u0103 simt\u0103 clar \u00een buchet aromele de brioche \u0219i celelalte note specifice matur\u0103rii \u00eendelungate.<\/p>\n\n\n\n

Caracteristicile vinului<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Una dintre particularit\u0103\u021bile acestui vin este aciditatea ridicat\u0103 \u2013 6,9 g\/l, care \u00eei confer\u0103 prospe\u021bime at\u00e2t \u00een gust, c\u00e2t \u0219i \u00een arom\u0103. \u00cen acela\u0219i timp, con\u021binutul de zah\u0103r rezidual este de 0,9 g\/l (de\u0219i pe etichet\u0103 este indicat\u0103 valoarea de 1,3 g\/l). Bliss Cuv\u00e9e \u00ee\u0219i exprim\u0103 frumuse\u021bea prin naturale\u021bea sa, motiv pentru care a fost p\u0103strat \u00een stilul Brut Nature.<\/p>\n\n\n\n

De\u0219i mai mul\u021bi exper\u021bi interna\u021bionali renumi\u021bi, care au degustat vinul \u00eenainte de lansarea pe pia\u021b\u0103, au recomandat ad\u0103ugarea lichiorului de dozaj pentru a ob\u021bine un con\u021binut de 6\u20137 g\/l de zah\u0103r, vinificatorii Fautor au r\u0103mas fideli propriei viziuni \u0219i nu au modificat stilul vinului.<\/p>\n\n\n\n

Pentru a confirma c\u0103 au luat decizia corect\u0103, echipa Fautor a organizat o degustare comparativ\u0103 \u00eentre cele mai apreciate vinuri spumante moldovene\u0219ti produse prin metoda tradi\u021bional\u0103 \u0219i Bliss. \u00cen varianta Brut Nature, Bliss s-a remarcat prin puritatea gustului. \u00cen ciuda lipsei zah\u0103rului ad\u0103ugat, vinul prezint\u0103 o dulcea\u021b\u0103 foarte fin\u0103 \u0219i aproape imperceptibil\u0103, provenit\u0103 \u00een mod natural din fermentare \u0219i din maturarea \u00eendelungat\u0103 pe drojdii. Aceast\u0103 senza\u021bie delicat\u0103, \u00eempreun\u0103 cu aciditatea elegant\u0103, creeaz\u0103 un echilibru deosebit.<\/p>\n\n\n\n

Tatiana Croitoru afirm\u0103:<\/p>\n\n\n\n

\n

Am \u00een\u021beles c\u0103 vinul nostru merit\u0103 s\u0103 fie lansat pe pia\u021b\u0103 f\u0103r\u0103 dozaj (zero dosage). Nu \u00een fiecare an natura ofer\u0103 o recolt\u0103 care permite ob\u021binerea unui spumant at\u00e2t de proasp\u0103t \u0219i expresiv. C\u00e2nd ai un asemenea dar, nu trebuie s\u0103 mai adaugi nimic. Este exact a\u0219a cum \u00eel sim\u021bim noi \u0219i exact a\u0219a ne place.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

De ce se nume\u0219te \u201eBliss\u201d?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

\u00cen limba englez\u0103, Bliss \u00eenseamn\u0103 fericire deplin\u0103, beatitudine, extaz. Autoarea denumirii este Ruxanda Lipcan, directorul de marketing al companiei Fautor. Ea explic\u0103:<\/p>\n\n\n\n

\n

Pe l\u00e2ng\u0103 semnifica\u021bia cuv\u00e2ntului, ne-a atras \u0219i sonoritatea lui. Atunci c\u00e2nd pronun\u021bi \u00abBliss\u00bb, sunetul prelungit \u00abs\u00bb seam\u0103n\u0103 cu \u0219uieratul fin al bulelor unui vin spumant. Acest lucru creeaz\u0103 o stare de bucurie \u0219i anticiparea pl\u0103cerii pe care o ofer\u0103 vinul.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00cen plus, pentru vorbitorii diferitelor limbi, denumirea este u\u0219or de pronun\u021bat \u0219i pl\u0103cut\u0103 la auz. Sensul cuv\u00e2ntului sugereaz\u0103 imediat un produs premium, asociat cu s\u0103rb\u0103toarea, confortul \u0219i pl\u0103cerea. Este o denumire scurt\u0103, elegant\u0103 \u0219i foarte expresiv\u0103.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

F\u0103r\u0103 \u00eendoial\u0103, Bliss este o alegere inspirat\u0103 din punct de vedere al brandingului. \u00cen acela\u0219i timp, denumirea se potrive\u0219te perfect pe eticheta de dimensiuni reduse a sticlei.<\/p>\n\n\n\n

Designul sticlei<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

De-a lungul timpului, Fautor a demonstrat c\u0103 acord\u0103 o aten\u021bie deosebit\u0103 designului produselor sale, iar Bliss nu face excep\u021bie. Pentru aceast\u0103 sticl\u0103 au fost testate cel pu\u021bin 50 de variante de etichet\u0103, diferite ca form\u0103 \u0219i dimensiune. \u00cen momentul \u00een care designerii au aplicat pe sticl\u0103 o etichet\u0103 p\u0103trat\u0103 de dimensiuni mici, au \u00een\u021beles imediat c\u0103 aceasta este solu\u021bia ideal\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Eticheta este realizat\u0103 din metal \u0219i ofer\u0103 un aspect modern \u0219i elegant. Aplicarea ei se face manual, folosind o tehnologie special\u0103, pentru care angaja\u021bii cramei au fost instrui\u021bi \u00een mod special.<\/p>\n\n\n\n

Rezultatul este remarcabil. Eticheta completeaz\u0103 perfect forma sticlei \u0219i exprim\u0103 caracterul sofisticat al vinului. Autorul articolului consider\u0103 c\u0103 designul ar merita prezentat chiar \u0219i la un concurs interna\u021bional dedicat designului produselor vitivinicole.<\/p>\n\n\n\n

\"IMG<\/figure>\n\n\n\n
Ce g\u0103sim \u00een pahar?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Vinul are o culoare foarte deschis\u0103, galben-pai cu reflexe l\u0103m\u00e2ii.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen paharul tip \u201eflute\u201d: <\/strong>la turnare se formeaz\u0103 o spum\u0103 bogat\u0103 \u0219i elegant\u0103, iar bulele foarte fine \u0219i persistente atrag imediat privirea.<\/p>\n\n\n\n

Primele arome care se eviden\u021biaz\u0103 sunt cele de brioche. Chiar \u0219i \u00eentr-un pahar \u00eengust, buchetul este impresionant, cu note de:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • m\u0103r;<\/li>\n\n\n\n
  • flori albe;<\/li>\n\n\n\n
  • brioche;<\/li>\n\n\n\n
  • gutuie;<\/li>\n\n\n\n
  • mu\u0219e\u021bel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \u00cen paharul universal pentru vin: <\/strong>de\u0219i bolul paharului este mai larg, vinul formeaz\u0103 p\u00e2n\u0103 la margine o \u201ec\u0103ciul\u0103\u201d de spum\u0103 alb\u0103 ca z\u0103pada, fenomen \u00eent\u00e2lnit destul de rar.<\/p>\n\n\n\n

    Primele impresii olfactive sunt dominate de fructe \u0219i brioche. Pe m\u0103sur\u0103 ce vinul se deschide, apar succesiv arome de:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • brioche;<\/li>\n\n\n\n
    • petale de trandafir uscate;<\/li>\n\n\n\n
    • flori de gr\u0103din\u0103;<\/li>\n\n\n\n
    • coaj\u0103 pr\u0103jit\u0103 de p\u00e2ine proasp\u0103t\u0103 de secar\u0103;<\/li>\n\n\n\n
    • cais\u0103 uscat\u0103;<\/li>\n\n\n\n
    • gutuie;<\/li>\n\n\n\n
    • m\u0103r;<\/li>\n\n\n\n
    • mu\u0219e\u021bel (mai discret dec\u00e2t \u00een paharul flute);<\/li>\n\n\n\n
    • s\u00e2mbure de piersic\u0103;<\/li>\n\n\n\n
    • coaj\u0103 de ananas;<\/li>\n\n\n\n
    • ierburi uscate;<\/li>\n\n\n\n
    • o fin\u0103 senza\u021bie dulceag\u0103.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Toate aceste arome se \u00eempletesc armonios, iar printre ele se eviden\u021biaz\u0103 delicat un parfum curat \u0219i rafinat de lime.<\/p>\n\n\n\n

      Gustul este foarte proasp\u0103t, cu o aciditate pl\u0103cut\u0103 \u0219i revigorant\u0103. Se disting note de:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • lime;<\/li>\n\n\n\n
      • coaj\u0103 pr\u0103jit\u0103 de p\u00e2ine de secar\u0103.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Postgustul este lung \u0219i elegant. Dup\u0103 notele ini\u021biale apar treptat nuan\u021be de:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • migdale;<\/li>\n\n\n\n
        • coaj\u0103 de lime.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          \u00cen gust se simte \u00eentr-adev\u0103r o dulcea\u021b\u0103 foarte discret\u0103, care se \u00eembin\u0103 perfect cu aciditatea natural\u0103 a vinului. Autorul subliniaz\u0103 c\u0103 a fost o decizie inspirat\u0103 faptul c\u0103 nu s-a ad\u0103ugat lichior de expedi\u021bie \u00eenainte de comercializare. Un adaos suplimentar de zah\u0103r ar fi diminuat puritatea \u0219i expresivitatea gustului. Con\u021binutul de alcool este de 12% vol.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Au fost produse doar 2.980 de sticle<\/strong>, ceea ce face din Bliss un vin cu adev\u0103rat exclusivist. Sticla degustat\u0103 de autor poart\u0103 num\u0103rul 0761.<\/p>\n\n\n\n

          Concluzii<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

          De\u0219i Feteasca Regal\u0103 este considerat\u0103 un soi aromatic, \u00een acest vin ea se exprim\u0103 cu mult\u0103 fine\u021be \u0219i elegan\u021b\u0103. A fost deosebit de interesant s\u0103 fie descoperit acest soi \u00eentr-un vin spumant produs prin metoda tradi\u021bional\u0103 \u0219i maturat timp de 32 de luni pe drojdii.<\/p>\n\n\n\n

          Bliss<\/strong> este<\/strong> primul vin din Republica Moldova<\/strong> realizat prin<\/strong> M\u00e9thode Traditionnelle<\/strong> \u00een care Feteasca Regal\u0103 a beneficiat de o maturare at\u00e2t de \u00eendelungat\u0103.<\/strong> Cel mai probabil, succesul acestui experiment se datoreaz\u0103 \u0219i armoniei create \u00eempreun\u0103 cu Rieslingul de Rin, care completeaz\u0103 perfect caracterul Fete\u0219tii Regale. Acest vin demonstreaz\u0103 un poten\u021bial al soiului pe care p\u00e2n\u0103 acum nu l-am cunoscut. Rezultatul este un vin spumant de o elegan\u021b\u0103 remarcabil\u0103.<\/p>\n\n\n\n

          \u00cen plus, Bliss<\/strong> este \u0219i<\/strong> primul vin spumant clasic Brut Nature din Republica Moldova care poart\u0103 indica\u021bia geografic\u0103 protejat\u0103 (IGP)<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

          \u00cen acest produs, toate elementele s-au \u00eembinat perfect:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • natura a oferit o recolt\u0103 excep\u021bional\u0103;<\/li>\n\n\n\n
          • Feteasca Regal\u0103 \u0219i Rieslingul au creat un cupaj armonios;<\/li>\n\n\n\n
          • vinificatorii au valorificat la maximum poten\u021bialul celor dou\u0103 soiuri;<\/li>\n\n\n\n
          • denumirea \u0219i designul sticlei completeaz\u0103 perfect caracterul vinului.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Nu ne r\u0103m\u00e2ne dec\u00e2t s\u0103 ne bucur\u0103m de experien\u021ba pe care o ofer\u0103 Bliss<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

            Unde poate fi cump\u0103rat?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

            Bliss Cuv\u00e9e Brut Nature Exclusive Edition este disponibil:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • \u00een magazinul Fautor din Chi\u0219in\u0103u (str. Petru Movil\u0103 23\/2);<\/li>\n\n\n\n
            • \u00een vinotecile Invino, Vin cu Vin, Wine.md, Carpe Diem \u0219i \u00een magazinul online vincuvin.shop;<\/li>\n\n\n\n
            • \u00een restaurantele Gastrobar, Fuior, Alt\u0103 Mare Gastrobar, Vino Pizza, BERD’S \u0219i Hanul lui Vasile.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Lista punctelor de v\u00e2nzare urmeaz\u0103 s\u0103 fie extins\u0103. De asemenea, vinul va fi disponibil \u00een cur\u00e2nd \u0219i \u00een Rom\u00e2nia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

              Pre\u021b<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
                \n
              • Magazinul Fautor (Chi\u0219in\u0103u): 800 lei;<\/li>\n\n\n\n
              • \u00cen cutie cadou: 850 lei;<\/li>\n\n\n\n
              • \u00cen vinoteci: \u00eentre 960 \u0219i 1.000 lei (f\u0103r\u0103 cutie).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Compania Fautor a lansat pe pia\u021b\u0103 primul s\u0103u vin spumant \u2013 Bliss Cuv\u00e9e Brut Nature Exclusive Edition IGP Valul lui Traian, produs prin M\u00e9thode Traditionnelle (metoda tradi\u021bional\u0103), cu o maturare…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"Bliss Cuv\u00e9e Brut Nature Exclusive Edition: c\u00e2nd toate stelele s-au aliniat - Wine and Spirits","description":"Compania Fautor a lansat pe pia\u021b\u0103 primul s\u0103u vin spumant \u2013 Bliss Cuv\u00e9e Brut Nature Exclusive Edition IGP Valul lui Traian, produs prin M\u00e9thode Traditionnelle (m"},"footnotes":""},"categories":[401],"tags":[6922,2722,6924,6923],"class_list":["post-30830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vin","tag-bliss-cuvee-brut-nature-exclusive-edition","tag-compania-fautor","tag-igp-valul-lui-traian-2","tag-tatiana-croitoru"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30830"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30835,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30830\/revisions\/30835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}