{"id":24984,"date":"2023-12-25T11:02:34","date_gmt":"2023-12-25T11:02:34","guid":{"rendered":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/?p=24984"},"modified":"2023-12-27T19:54:51","modified_gmt":"2023-12-27T19:54:51","slug":"maestro-cuvee-blanc-alb-brut-2021-in-top-10-al-celor-mai-bune-spumante-din-lume-la-effervescents-du-monde-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/maestro-cuvee-blanc-alb-brut-2021-in-top-10-al-celor-mai-bune-spumante-din-lume-la-effervescents-du-monde-2023\/","title":{"rendered":"Maestro Cuv\u00e9e Blanc Alb Brut, 2021 – \u00een TOP 10 al celor mai bune spumante la Effervescents du Monde` 2023"},"content":{"rendered":"\n

Vinul spumant moldovenesc Maestro Cuv\u00e9e Blanc Alb Brut, vintage 2021, produs de Apriori Wine, a c\u00e2\u0219tigat medalia de aur la prestigiosul concurs interna\u021bional de vinuri spumante Effervescents du Monde` 2023 din Fran\u021ba \u0219i s-a clasat \u00een TOP 10 al celor mai bune vinuri ale competi\u021biei. Fiecare astfel de victorie nu reprezint\u0103 doar un succes pentru produc\u0103tor, ci \u0219i confirmarea \u00eenaltului standard al vinurilor moldovene\u0219ti \u0219i consolidarea reputa\u021biei acestora la nivel mondial.<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Cum au luat na\u0219tere vinurile spumante Maestro?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Vinurile spumante din gama Maestro au fost produse pentru prima dat\u0103 din recolta anului 2020, ca parte a unui experiment. Potrivit fondatorului Apriori Wine, Adrian Pascaru, vinificatorului companiei i s-a dat atunci libertate total\u0103 s\u0103 creeze vinuri spumante conform viziunii sale. Men\u021bionez c\u0103 pu\u021bini proprietari de afaceri sunt dispu\u0219i s\u0103 ofere o astfel de libertate tehnologilor, deoarece ideile lor pot s\u0103 nu fie \u00eentotdeauna comercial viabile. Adesea, vinificatorilor le revine sarcina s\u0103 \u00eei conving\u0103 pe patroni s\u0103 \u00eencerce ceva nou. \u00cen cazul Apriori Wine, au avut curajul s\u0103 \u00eencerce. Acum, consumatorul are posibilitatea s\u0103 savureze un vin spumant din TOP 10 al celor mai bune vinuri spumante din lume \u0219i sunt invita\u021bi s\u0103 se bucure \u00eempreun\u0103 cu ei de aceast\u0103 experien\u021b\u0103.<\/p>\n\n\n\n

\n

Ini\u021bial, acest proiect nu a fost conceput pentru a fi comercial, ci pentru a oferi tehnologului posibilitatea de a-\u0219i manifesta creativitatea \u00een crearea unui nou vin dup\u0103 propria sa viziune\u201d, spune Adrian Pascaru. \u201eDar cre\u0219terea volumului de produc\u021bie indic\u0103 faptul c\u0103 exist\u0103 interes din partea consumatorilor pentru acest produs \u0219i \u00eel lu\u0103m deja \u00een serios, investind \u00een acest proiect \u0219i dezvolt\u00e2ndu-l. Totu\u0219i, pentru Apriori Wine, vinurile spumante Maestro sunt mai mult produse de imagine, o oportunitate de a ar\u0103ta c\u0103 suntem capabili s\u0103 producem vinuri de calitate superioar\u0103. Medalia de aur \u0219i includerea Maestro Cuv\u00e9e Blanc Alb Brut, 2021 \u00een TOP 10 al celor mai bune vinuri spumante ale concursului reprezint\u0103 o recunoa\u0219tere a calit\u0103\u021bii acestui vin la un nivel profesional foarte \u00eenalt din partea exper\u021bilor interna\u021bionali ce fac parte din juriul Effervescents du Monde. Un astfel de succes cu siguran\u021b\u0103 va contribui la \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea percep\u021biei brandului. A\u0219tept\u0103m ca aceast\u0103 victorie s\u0103 genereze o cre\u0219tere a interesului \u0219i cererii consumatorilor nu doar pentru acest produs, ci pentru \u00eentreaga gam\u0103 Maestro.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Vin de autor<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Pe etichetele vinurilor Maestro este aplicat\u0103 semn\u0103tura vinificatorului (autorul vinului – Vladimir Gan\u021ba). \u00cen primul r\u00e2nd, acest lucru indic\u0103 faptul c\u0103 el are \u00eencredere \u00een calitatea vinurilor sale \u0219i este preg\u0103tit s\u0103-\u0219i asume responsabilitatea pentru ele. \u00cen al doilea r\u00e2nd, numele Maestro este asociat cu personalitatea care a creat acest vin, astfel c\u0103 semn\u0103tura sa este prezent\u0103 \u0219i ca parte a brandului produsului.<\/p>\n\n\n\n

Vinurile spumante Maestro sunt produse \u00een colaborare cu Bulgari Winery, din struguri cultiva\u021bi \u00een planta\u021biile acestei companii din Tvardi\u021ba. Cupajul include soiuri precum Glera – 50%, Chardonnay – 30% \u0219i Sauvignon Blanc – 20%.<\/p>\n\n\n\n

Caracteristica distinctiv\u0103 a vinurilor spumante Maestro const\u0103 \u00een contactul prelungit al vinului cu drojdiile extra fine. Dup\u0103 fermenta\u021bia secundar\u0103 \u00eentr-un rezervor de o\u021bel inoxidabil la temperatur\u0103 sc\u0103zut\u0103 (8-10 \u00b0C), a fost aplicat\u0103 o maturare prelungit\u0103 pe drojdii, cu batonnage (amestecarea vinului cu drojdia sedimentat\u0103) – aproximativ nou\u0103 luni. \u00cen acest timp, are loc autoliza celulelor de drojdie, cu migrarea \u00een vin a enzimelor, aminoacizilor, proteinelor, polizaharidelor, form\u00e2nd arome etc. Datorit\u0103 acestei tehnologii, vinurile spumante maturate dezvolt\u0103 arome caracteristice \u0219i o complexitate distinct\u0103 \u00een gust. Aceast\u0103 metod\u0103 este o alternativ\u0103 la maturarea clasic\u0103 a vinurilor spumante pe drojdii \u00een sticle.<\/p>\n\n\n\n

\n

Anul 2021 a fost excelent pentru vinurile spumante\u201d, spune vinificatorul Vladimir Gan\u021ba. \u201eA trebuit doar s\u0103 respect\u0103m tehnologia. Domnul ne-a oferit condi\u021bii pentru a cre\u0219te o recolt\u0103 minunat\u0103. C\u00e2nd ai materie prim\u0103 bun\u0103 \u0219i dorin\u021ba de a munci, totul iese. Maturarea \u00eendelungat\u0103 a conferit vinului nostru plenitudine \u00een gust \u0219i arome intense. Dup\u0103 \u00eembuteliere, a urmat \u00eenc\u0103 jum\u0103tate de an de maturare \u00een sticl\u0103. Asta a contribuit la echilibrarea perlageului, cu bule fine \u0219i persistente. Uneori, chiar \u0219i \u201eclasica\u201d nu ofer\u0103 un astfel de efect. Avantajul acestei tehnologii, \u00een compara\u021bie cu cea clasic\u0103, este c\u0103 nu exist\u0103 riscul ca un dop s\u0103 dezam\u0103geasc\u0103 sau ca procesele s\u0103 nu decurg\u0103 cum trebuie \u00eentr-o anumit\u0103 sticl\u0103. Aici, \u00eentreaga produc\u021bie ofer\u0103 un produs uniform. \u00cen metoda clasic\u0103, fiecare sticl\u0103 este individual\u0103. Totul depinde de modul \u00een care au fost ad\u0103ugate drojdiile (dac\u0103 cantitatea de „drojdii seci” a fost aceea\u0219i \u00een fiecare sticl\u0103 sau nu), modul \u00een care au lucrat, calitatea remuajului. Cu alte cuvinte, factorul uman are un impact foarte mare. Tehnologia noastr\u0103 este mai econom\u0103, deoarece remuajul este o pl\u0103cere costisitoare, ceea ce este important \u00een condi\u021bii de criz\u0103 \u0219i concuren\u021b\u0103 \u00eenalt\u0103. Aceasta ne determin\u0103 s\u0103 evolu\u0103m \u0219i s\u0103 g\u00e2ndim cum s\u0103 cre\u0103m un produs bun pentru mai pu\u021bini bani. La \u00eenceput, vinurile spumante Maestro au fost un experiment. Apoi am crescut volumul, a ap\u0103rut curajul, acum putem avansa cu mai mult\u0103 \u00eencredere\u201d.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\"Dsc05546<\/figure>\n\n\n\n
Ce avem \u00een pahar?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Sticla mea de Maestro Cuv\u00e9e Blanc Alb Brut, 2021, num\u0103rul 1839 din 6.500, atunci c\u00e2nd am deschis-o, a eliberat o arom\u0103 foarte atr\u0103g\u0103toare, delicioas\u0103, de fructe proaspete coapte. Propriet\u0103\u021bile spumoase ale vinului sunt foarte bune at\u00e2t \u00een paharul „flut\u00e9”, c\u00e2t \u0219i \u00een paharul universal pentru vin – cu o spum\u0103 bogat\u0103. Culoarea brutului este palid\u0103, pai. Degust mai \u00eent\u00e2i din „flut\u00e9”, apoi – din paharul de vin.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen „flut\u00e9”.<\/strong> La turnare, bulele sunt mai mari la primul pahar, iar \u00een cel de-al doilea, se pot observa fire sub\u021biri de bule minuscule de pe fundul paharului. Asem\u0103n\u0103toare cu cele \u00eent\u00e2lnite \u00een vinurile clasice.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen buchet – arome de coaj\u0103 de p\u00e2ine pr\u0103jit\u0103 (mai pronun\u021bate aici dec\u00e2t \u00een universal), mere, pere Duchess, citrice. Datorit\u0103 texturii cremoase a vinului, bulele nu sunt aspre. Gustul este destul de moale pentru un vin spumant, u\u0219or mineral, cu nuan\u021be de pere Duchess, coaj\u0103 de l\u0103m\u00e2ie, mere \u0219i o not\u0103 subtil\u0103 de scor\u021bi\u0219oar\u0103. \u00cen postgust – arome de coaj\u0103 de l\u0103m\u00e2ie \u0219i s\u00e2mburi de piersic\u0103.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen paharul de vin.<\/strong> Aici, desigur, aromele sunt mai bogate datorit\u0103 formei mai largi a paharului. \u00cen buchet – pere Duchess bine coapte, mere, ananas, salc\u00e2m (o not\u0103 floral\u0103 de scurt\u0103 durat\u0103), p\u00e2ine proasp\u0103t coapt\u0103, spice de gr\u00e2u sau secar\u0103 (\u00een general, cereale), piersic\u0103, nuan\u021be de anason \u0219i l\u0103m\u00e2ie t\u0103iat\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Textura vinului pare mai neted\u0103 dec\u00e2t \u00een „flut\u00e9”. \u00cen gust – nuan\u021be de pere, scor\u021bi\u0219oar\u0103, coaj\u0103 de l\u0103m\u00e2ie, mere. \u00cen postgust – arome de coaj\u0103 de l\u0103m\u00e2ie \u0219i s\u00e2mburi de piersic\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Pentru un vin spumant produs prin metoda Charmat, este foarte bun. Prefer s\u0103 beau vinurile spumante dintr-un pahar „flut\u00e9” – pare mai festiv, deoarece jocul bulelor se p\u0103streaz\u0103 mai mult timp, iar \u00eentr-un pahar mai larg ele dispar rapid. Gustul este perceput ca fiind mai mineral.<\/p>\n\n\n\n

Spumantul are o con\u021binut moderat de alcool – 12,5%, zah\u0103r – 9 g\/dm3. Este versatil – potrivit at\u00e2t ca aperitiv, c\u00e2t \u0219i pentru orice mas\u0103, precum \u0219i pentru a fi consumat cu o gustare minim\u0103.<\/p>\n\n\n\n

\u0422r\u043efeele campionului<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Asia Wine Trophy<\/em>`<\/em> <\/em><\/strong>2022 (Coreea de Sud)<\/em> \u2013 Medalie de aur<\/p>\n\n\n\n

Decanter World Wine Awards`<\/em> 2022 (Marea Britanie)<\/em> \u2013 Medalie de bronz<\/p>\n\n\n\n

International Wine & Spirits Competition Wine`2022 (Marea Britanie)<\/em> \u2013 Medalie de bronz<\/p>\n\n\n\n

Portugal Wine Trophy`<\/em> 2022 (Portugalia)<\/em> \u2013 Medalie de aur<\/p>\n\n\n\n

Mundus Vini Summer Tasting` 2022 (Germania)<\/em> \u2013 Medalie de argint<\/p>\n\n\n\n

S\u00e9lections Mondiales des Vins Canada`<\/em> 2022 (Canada)<\/em> \u2013 Medalie de argint<\/p>\n\n\n\n

Effervescents du Monde` 2022 (Fran\u021ba)<\/em> \u2013 Medalie de argint<\/p>\n\n\n\n

London Wine Competition`<\/em> 2023 (Marea Britanie)<\/em> \u2013 Medalie de argint<\/p>\n\n\n\n

Paris Wine Cup` 2023 (Fran\u021ba)<\/em> \u2013 Medalie de argint<\/p>\n\n\n\n

Frankfurt International Trophy`<\/em> 2023 (Germania)<\/em> \u2013 Medalie de argint<\/p>\n\n\n\n

Effervescents du Monde` 2023 (Fran\u021ba)<\/em> \u2013 Medalie de aur \u0219i TOP-10<\/p>\n\n\n\n

Este clar c\u0103 toate acestea nu sunt \u00eent\u00e2mpl\u0103toare!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Top<\/figure>\n\n\n\n
Unde s\u0103 cump\u0103ra\u021bi?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

\u00cen Moldova, vinurile Maestro pot fi achizi\u021bionate din lan\u021burile de retail. Ele sunt disponibile \u00een sortiment variat \u00een magazinele Drink Stock, Linella, Nr1, Kauffland, Metro, AlcoMarket \u0219i Local, \u0219i altele.<\/p>\n\n\n\n

De asemenea, acestea sunt exportate \u00een Rom\u00e2nia, Bulgaria, Germania, Brazilia, Lituania \u0219i Canada.<\/p>\n\n\n\n

C\u00e2t cost\u0103?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Din fericire, companiei Apriori Wine ne asigur\u0103 c\u0103 victoria \u00een Fran\u021ba nu va afecta pre\u021bul Maestro Cuv\u00e9e Blanc Alb Brut, 2021. Pre\u021bul standard pe raft este de p\u00e2n\u0103 la 200 de lei. \u00cen cadrul unei promo\u021bii, pre\u021bul poate ajunge \u00een jur de 150 de lei, \u00een func\u021bie de politica de pre\u021buri a magazinelor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vinul spumant moldovenesc Maestro Cuv\u00e9e Blanc Alb Brut, vintage 2021, produs de Apriori Wine, a c\u00e2\u0219tigat medalia de aur la prestigiosul concurs interna\u021bional de vinuri spumante Effervescents du Monde` 2023…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"Maestro Cuv\u00e9e Blanc Alb Brut, 2021 - \u00een TOP 10 al celor mai bune spumante la Effervescents du Monde` 2023 - Wine and Spirits","description":"Vinul spumant moldovenesc Maestro Cuv\u00e9e Blanc Alb Brut, vintage 2021, produs de Apriori Wine, a c\u00e2\u0219tigat medalia de aur la prestigiosul concurs interna\u021bional de"},"footnotes":""},"categories":[401],"tags":[5553,5551,5552,5549,5550,5554],"class_list":["post-24984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vin","tag-adrian-pascaru","tag-apriori-wine-2","tag-effervescents-du-monde-2023-2","tag-maestro-cuvee-blanc-alb-brut-2021-2","tag-top-10-al-celor-mai-bune-spumante-din-lume-la-effervescents-du-monde-2023","tag-vinurile-spumante-maestro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24984"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25013,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24984\/revisions\/25013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}