{"id":20471,"date":"2022-05-24T17:01:37","date_gmt":"2022-05-24T17:01:37","guid":{"rendered":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/?p=20471"},"modified":"2022-05-26T14:46:43","modified_gmt":"2022-05-26T14:46:43","slug":"specificul-vinurilor-din-regiunea-cu-igp-valul-lui-traian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/specificul-vinurilor-din-regiunea-cu-igp-valul-lui-traian\/","title":{"rendered":"Specificul vinurilor din regiunea cu IGP \u201eValul lui Traian\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Vinurile cu Indica\u021bie Geografic\u0103 Protejat\u0103 (IGP) vor fi \u00een centrul aten\u021biei pe 29 mai, la Festivalul \u201eDeVin&DeGust\u201d. Pe strada pietonal\u0103 \u201eEugen Doga\u201d din centrul capitalei, vizitatorii vor avea ocazia s\u0103 cunoasc\u0103 toate detalii despre Indica\u021biile Geografice Protejate (IGP) – garant al originii \u0219i al calit\u0103\u021bii Vinului Moldovei, despre consumul responsabil al vinului de calitate \u0219i combinarea acestuia cu gastronomia local\u0103.<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Festivalul pune accent pe cele 3 regiuni IGP ale Moldovei: \u201eCodru\u201d, \u201e\u0218tefan Vod\u0103\u201d \u0219i \u201eValul lui Traian\u201d, istoriile specifice zonelor, dar \u0219i pove\u0219tile oamenilor care produc vinuri.  Evenimentul are loc la \u00eemplinirea a 10 ani de la delimitarea Regiunilor cu Indica\u021bie Geografic\u0103 Protejat\u0103 (IGP). Producerea vinurilor cu IGP se realizeaz\u0103 \u00eencep\u00e2nd cu 2015.<\/p>\n\n\n\n

Vinuri ro\u0219ii cu o culoare intens\u0103 \u0219i un gust bogat<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

IGP \u201eValul lui Traian\u201d este regiunea amplasat\u0103 \u00een sudul Republicii Moldova \u0219i cuprinde 3 subregiuni cu particularit\u0103\u021bi pedo-climaterice specifice: C\u00e2mpia Bugeacului, Codrii Tigheciului \u0219i Terasele Prutului.  Zona include raioanele Leova, Cantemir, Cahul, Comrat, Cead\u00e2r-Lunga, Taraclia \u0219i Vulc\u0103ne\u0219ti, fiind caracterizat\u0103 de regiuni deluroase, v\u0103i ad\u00e2nci \u0219i versan\u021bi cu grad diferit de \u00eenclinare. Aici curge fluviul transfrontalier Prut \u0219i r\u00e2urile interioare Ialpug \u0219i Cahul, cu afluen\u021bii lor. <\/p>\n\n\n\n

Structura geologic\u0103 stratificat\u0103 este caracterizat\u0103 de sedimentele din epoca miocen\u0103, iar datorit\u0103 acestui fapt solurile sunt reprezentate preponderent de argile cu straturi de nisip, precum \u0219i sedimente marine de coast\u0103 de ad\u00e2ncimi mici \u0219i cele de delt\u0103 cu nisipuri, gresii \u0219i argile.<\/p>\n\n\n\n

Calitatea vinurilor este condi\u021bionat\u0103 de ie\u0219irea la suprafa\u021b\u0103 a depozitelor ro\u0219ietice ter\u021biare, bogate \u00een microelemente. Acest lucru se remarc\u0103 \u00een microzonele Ciumai, Vulc\u0103ne\u0219ti \u0219i Etulia.<\/p>\n\n\n\n

De-a lungul timpului, regiunea s-a distins prin particularit\u0103\u021bi de mediu specifice, care contribuie la ob\u021binerea vinurilor cu tipicitate pregnant\u0103. Produsele vitivinicole cu IGP \u201eValul lui Traian\u201d sunt vinurile ro\u0219ii, rose, albe, vinuri spumante, vinuri spumante de calitate, vinuri spumante de calitate de tip aromat \u0219i vinuri licoroase.<\/p>\n\n\n\n

Pe 60% din suprafa\u021ba total\u0103 sunt cultiva\u021bi strugurii cu bobul negru, care cresc pe versan\u021bii regiunii, iar cele mai frecvente soiuri sunt : Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon blanc \u0219i Chardonnay. <\/p>\n\n\n\n

Vinurile ro\u015fii provenite de aici au o culoare mai intens\u0103 dec\u00e2t \u00een alte areale, care variaz\u0103 de la ro\u015fu-rodie p\u00e2n\u0103 la ro\u015fu-vi\u015finiu, cu arome fructuoase \u015fi un gust bogat ca urmare a extractivit\u0103\u0163ii \u00eenalte. Regiunea a fost \u00eentotdeauna cunoscut\u0103 pentru producerea vinurile licoroase de excep\u021bie, cu microzone particulare precum Trife\u0219ti \u0219i Ciumai.<\/p>\n\n\n\n

Vinurile albe sunt fine \u0219i vioaie, buchetul este complex \u0219i elegant cu note de fructe proaspete, gustul savuros \u0219i echilibrat. <\/p>\n\n\n\n

Vinurile rose sunt de culoare rose pal cu reflexe ale culorii de zmeur\u0103 \u0219i petale de m\u0103cie\u0219, buchetul fiind marcat de arome de fructe proaspete pe un fundal mineral, gust moale, fructuos, proasp\u0103t \u0219i r\u0103coros.<\/p>\n\n\n\n

Radu Ie\u0219eanu, director comercial, DK Intertrade SRL:<\/p>\n\n\n\n

Vinurile produse \u00een zona cu Indica\u021bie Geografic\u0103 Protejat\u0103 \u201eValul lui Traian\u201d sunt foarte diferite, la fel \u0219i podgoriile. Specificul acestor vinuri se manifest\u0103 prin complexitate, mai bogate \u00een gust, mai pline. De asemenea, sunt fructuoase \u0219i dulci. Ne dorim ca cei care le procur\u0103, consumatorii s\u0103 \u00een\u021beleag\u0103 c\u0103 vinurile cu semnul de calitate \u2013 Indica\u021bie Geografic\u0103 Protejat\u0103  sunt produse strict \u00een confirmitate cu cerin\u021bele unui caiet de sarcini (CS), sunt supuse inui control intern \u0219i extern la respectarea cerin\u021belor CS  la toate etapele de producere.\u201d<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Regiunea IGP \u201eValul lui Traian\u201d: file din istorie<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Regiunea vitivinicol\u0103 \u201eValul lui Traian\u201d a fost numit\u0103 dup\u0103 cel mai mare \u0219i vechi monument istoric din Republica Moldova. <\/p>\n\n\n\n

\u00cen privin\u0163a Valurilor lui Traian, nu se cunoa\u015fte cu exactitate care a fost caracterul lor aplicativ, scopul ini\u0163ial pentru care au fost create. Probabil au fost construc\u0163ii multifunc\u0163ionale care fie, erau privite ca obiective cu caracter militar, un sistem defensiv, fie aveau rolul de semne de hotar, fix\u00e2nd frontierele unor triburi, forma\u0163iuni statale sau alte forme de organizare uman\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Aceast\u0103 idee se bazeaz\u0103 pe faptul c\u0103 pozi\u0163ionarea geografic\u0103 a Valurilor lui Traian de Sus \u015fi de Jos pe multe segmente nu este favorabil\u0103 unor ac\u0163iuni cu caracter defensiv.<\/p>\n\n\n\n

Savureaz\u0103 vinurile cu IGP \u201eValul lui Traian\u201d la Festivalul \u201eDeVin&DeGust\u201d<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Pe 29 mai, \u00een cadrul Festivalului \u201eDeVin&DeGust\u201d\u201a desf\u0103\u0219urat pe strada pietonal\u0103 \u201eEugen Doga\u201d din centrul capitalei, vizitatorii vor avea ocazia s\u0103 savureze vinurile moldovene\u0219ti de calitate cu Indica\u021bie Geografic\u0103 Protejat\u0103 produse \u00een regiunile delimitate.<\/p>\n\n\n\n

Festivalul \u201eDeVin & DeGust\u201d este organizat de Oficiul Na\u021bional al Viei \u0219i Vinului, Asocia\u021biile de Produc\u0103tori  de Vinuri cu IGP \u201eCodru\u201d, \u201e\u0218tefan Vod\u0103 \u0219i  \u201eValul lui Traian\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Biletele pot fi procurate <\/em><\/strong>aici<\/em><\/strong><\/a>, iar oaspe\u021bii \u201eDeVin & DeGust\u201d vor primi un pahar din tritan \u0219i 3 degust\u0103ri de vinuri gratuite.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

To\u021bi banii colecta\u021bi din v\u00e2nzarea biletelor vor fi dona\u021bi pentru sus\u021binerea refugia\u021bilor din Ucraina. <\/em><\/strong><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alte detalii \u0219i nout\u0103\u021bi despre evenimentul \u201eDeVin & DeGust\u201d pot fi g\u0103site pe <\/em><\/strong>pagina evenimentului<\/em><\/strong><\/a>.<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\n