{"id":14829,"date":"2020-06-05T10:29:36","date_gmt":"2020-06-05T10:29:36","guid":{"rendered":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/?p=14829"},"modified":"2020-10-22T21:01:17","modified_gmt":"2020-10-22T21:01:17","slug":"revincudrag-cinci-crame-din-zona-cu-igp-codru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/revincudrag-cinci-crame-din-zona-cu-igp-codru\/","title":{"rendered":"#Revincudrag:  cinci crame din zona cu IGP \u201eCodru\u201d"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>\u00cen scurt timp, vin\u0103riile din Moldova \u00ee\u0219i vor deschide u\u0219ile pentru vizitatori, iar p\u00e2n\u0103 ne vom spune #Revincudrag atunci c\u00e2nd ne vom afla deja \u00een locurile dragi nou\u0103, ar fi bine, \u00eenc\u0103 de pe acum, s\u0103 ne planific\u0103m traseul de c\u0103l\u0103toriile din aceast\u0103 var\u0103. \u00cen \u021bar\u0103 avem complexuri turistice, vin\u0103rii autentice care ne-au dus faima \u00een \u00eentreaga lume \u0219i care sunt gata s\u0103-\u0219i \u00eent\u00e2mpine, din nou, turi\u0219tii. \u00cen cadrul campaniei \u201eReVin cu drag\u201d, ini\u021biat\u0103 de Oficiul Na\u021bional al Viei \u0219i Vinului (ONVV), c\u0103l\u0103torim virtual prin toate zonele geografice ale \u021b\u0103rii, iar de aceast\u0103 dat\u0103 vom merge \u00een vizit\u0103 la cinci crame din zona cu Indica\u021bie Geografic\u0103 Protejat\u0103 (IGP) \u201eCodru\u201d. <\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n<p>Regiunea ocup\u0103 o suprafa\u021b\u0103 de aproximativ 60.000 de hectare, iar aici se nasc, anual, vinuri ce poart\u0103 caracterul expresiv al \u201eterroir\u201d-ului veritabil al zonei.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>O vin\u0103rie de familie, un complex turistic \u00een stil rustic \u0219i vinuri de calitate<\/strong><\/em><\/h5>\n\n\n\n<p>La 30 de kilometri de Capital\u0103, \u0219i-a f\u0103cut loc pe harta turismului\nvitivinicol o vin\u0103rie fondat\u0103 \u0219i condus\u0103 de o familie. Vin\u0103ria \u201eAsconi\u201d \u00eembin\u0103\ntradi\u021biile vinicole cu tehnologia modern\u0103 de producere a vinului, tocmai de\naceea, pe parcursul anilor vinurile produse aici au cucerit zeci de medalii la\nconcursurile interna\u021bionale de profil. Amplasat\u0103 \u00een satul Puhoi, crama a fost\nrenovat\u0103 acum c\u00e2\u021biva ani, iar \u00een prezent \u00ee\u0219i prime\u0219te oaspe\u021bii \u00eentr-o atmosfer\u0103\nrustic\u0103, ce poart\u0103 amprenta tradi\u021biilor locale. Pe \u00eentreg teritoriul cramei\nsunt c\u00e2teva restaurante cu specific moldovenesc, zone de odihn\u0103, sec\u021biile de\nproducere \u0219i beciurile care p\u0103streaz\u0103 sticlele cu vin. <\/p>\n\n\n\n<p>Excursiile de la vin\u0103rie sunt o adev\u0103rat\u0103 c\u0103l\u0103torie \u00een lumea vinului, a\nistoriei familiei ce st\u0103 \u00een spatele cramei, dar \u0219i a tradi\u021biilor locului. Iar\ntoate detaliile devin \u0219i mai savuroase, atunci c\u00e2nd membrii familiei aleg s\u0103\nghideze turi\u0219tii pe tot teritoriul cramei. Odat\u0103 ajun\u0219i aici, vizitatorii afl\u0103\ndespre procesul de produc\u021bie, despre secretele de producere a unui vin de\ncalitate, dup\u0103 care sunt invita\u021bi s\u0103 deguste 7 tipuri de vin, care sunt asortate\ncu bucate tradi\u021bionale. <\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>De re\u021binut:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>\u201eAsconi\u201d este una\ndintre pu\u021binele vin\u0103rii din \u021bar\u0103 care are \u00een portofoliu 3 tipuri de vinuri de\ndesert Ice Wine \u2013 foarte apreciate de str\u0103ini. <\/em><\/li><li><em>\u00cen 2019, vinurile\nde la \u201eAsconi\u201d au fost evaluate cu 23 de medalii la concursuri na\u021bionale \u0219i\ninterna\u021bionale.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em><strong>O t\u00e2n\u0103r\u0103 familie cu un concept nou pe pia\u021b\u0103 &#8211; o vin\u0103ria urban\u0103 <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Acum patru\nani, la Chi\u0219in\u0103u, a fost \u00eenfiin\u021bat\u0103 vin\u0103ria \u201eATU Winery\u201d \u2013 prima vin\u0103rie urban\u0103\ndin Moldova. O t\u00e2n\u0103r\u0103 familie a venit cu un concept\nnou pe pia\u021b\u0103: o cram\u0103 inspirat\u0103 din stilul de via\u021b\u0103 a tinerilor boemi \u0219i a\nculturii vestice. Poate \u0219i de aceea, sloganul \u201cThe best of you is inside\nof you\u201d le vine m\u0103nu\u0219\u0103, iar vinurile produse aici \u0219i evenimentele g\u0103zduite reu\u0219esc\ns\u0103 se eviden\u021bieze. <\/p>\n\n\n\n<p>Amplasat\u0103 \u00een fostul sediu al Academiei\nde \u0218tiin\u021be, mic\u0103 \u0219i\ncocheta vin\u0103rie reu\u0219e\u0219te s\u0103 surprind\u0103 chiar de la dep\u0103rtate: \u00eentreaga fa\u021bad\u0103 a\ncl\u0103dirii este acoperit\u0103 de un imens desen de graffitti. Nu este de mirare c\u0103\nto\u021bi vizitatorii \u00ee\u0219i \u00eencep c\u0103l\u0103toria senzorial\u0103 \u00eenc\u0103 de la intrare, unde se\nopresc pentru a face poze memorabile.<\/p>\n\n\n\n<p>Toate excursiile sunt ghidate de proprietarii\nvin\u0103riei, care povestesc despre istoria acestei crame tinere, dar \u0219i despre\nvinurile produse din soiuri rare. \u0218i ca \u00een cele mai bune tradi\u021bii locale,\nvizitatorii sunt \u00eendemna\u021bi s\u0103 deguste din vinurile ce urmeaz\u0103 s\u0103 ias\u0103 pe pia\u021b\u0103,\nchiar din butoiul unde acestea se matureaz\u0103. Dup\u0103 excursie, turi\u0219tii sunt\n\u00eendemna\u021bi s\u0103 deguste \u0219i alte vinuri combinate cu bucate savuroase. <\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>De re\u021binut:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>\u201eATU Winery\u201d\nproduce vinurile manual, de la recoltare \u0219i p\u00e2n\u0103 la etichetare.<\/em><\/li><li><em>Vin\u0103ria acord\u0103 o\naten\u021bie mare fiec\u0103rui strop de vin, pentru c\u0103 produce anual p\u00e2n\u0103 la 3.000 de\nsticle, cu vinuri exclusive \u00een edi\u021bii limitate.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>B\u0103uturi fine devenite etalon al sectorului vinicol al \u021b\u0103rii<\/strong><\/em><\/h5>\n\n\n\n<p>O alt\u0103 destina\u021bie turistic\u0103 din Moldova este distileria de divin \u201eBarza\nAlb\u0103\u201d. Cu o istorie de peste \u0219apte decenii \u00een spate, \u201eBarza Alb\u0103\u201d este\n\u00eentruchiparea tradi\u021biilor vinicole ale Republicii Moldova \u0219i este recunoscut\u0103\nca fiind una dintre cele mai mari \u00eentreprinderi produc\u0103toare de b\u0103uturi\nalcoolice din nordul \u021b\u0103rii. Timp de zeci de ani, calitatea divinurilor a fost\nasigurat\u0103 \u00een procesul de \u00eennobilare prin \u00eenvechire la butoi a distilatelor de\nvin.<\/p>\n\n\n\n<p>Vizitatorii ajun\u0219i aici au parte de excursii ghidate prin s\u0103lile de maturare,\npline cu butoaie de stejar, unde afl\u0103 detalii despre procesul de produc\u021bie \u0219i despre\n\u201epartea \u00eengerilor\u201d \u2013 cele c\u00e2teva procente ale b\u0103uturii care se evapor\u0103 prin\nporii lemnului de stejar p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd distilatul de divin cap\u0103t\u0103 aroma \u0219i culorile\nnecesare. Ulterior, distileria v\u0103 invit\u0103 la o degustare ghidat\u0103 cu p\u00e2n\u0103 la 10\nstiluri diferite de divin, precum \u0219i un brandy din cidru de mere. De la\nsomelierul de la \u201eBarza Alb\u0103\u201d ve\u021bi afla caracteristicile divinurilor \u0219i cum s\u0103\nle diferen\u021bia\u021bi dup\u0103 gust, arome \u0219i culori \u0219i mai ales cum s\u0103 le servi\u021bi ca un\nprofesionist adev\u0103rat. <\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>De re\u021binut:<\/em><\/strong><em> <\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>\u201eBarza Alb\u0103\u201d are\no istorie de \u0219apte decenii \u00een spate \u0219i este recunoscut\u0103 ca fiind una dintre\ncele mai mari \u00eentreprinderi produc\u0103toare de b\u0103uturi alcoolice din nordul \u021b\u0103rii<\/em><\/li><li><em>Pe parcursul\nanilor, distileria de divin a c\u00e2\u0219tigat 10 Grand Prix-uri \u0219i un premiu Star\npentru calitate superioar\u0103. <\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Un complex turistic modern \u0219i un produc\u0103tor de vinuri din soiuri autohtone<\/strong><\/em><\/h5>\n\n\n\n<p>Situat\u0103 \u00een inima \u021b\u0103rii, vin\u0103ria \u201eChateau Vartely\u201d este o destina\u021bie care a reu\u0219it s\u0103 completeze topul destina\u021biilor vinicole care trebuie vizitate. Aici, tehnologiile de ultim\u0103 genera\u021bie \u00een cre\u0219terea vi\u021bei-de-vie \u0219i de prelucrare a strugurilor, dau na\u0219tere unor vinuri de calitate, din soiuri diferite cu expresii diferite. Situat\u0103 \u00een ora\u0219ul Orhei, crama dispune de un complex turistic autentic moldovenesc, cu mai multe case de tip hotelier, restaurante, s\u0103li pentru degustare, o curte interioar\u0103 imens\u0103 \u0219i o zon\u0103 de agrement. <\/p>\n\n\n\n<p>Ajun\u0219i aici, vizitatorii sunt \u00eendemna\u021bi s\u0103 exploreze \u0219i un beci care g\u0103zduie\u0219te 500 de butoaie de stejar \u00een care sunt maturate vinurile, iar dup\u0103 \u00eencheierea excursie prin pivni\u021bele cramei \u0219i o degustare ghidat\u0103 de un somelier profesionist, turi\u0219tii se pot delecta cu bucate deosebite la restaurantul complexului.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>De re\u021binut:<\/em><\/strong><em> <\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>\u00cen 2019, vin\u0103ria \u201eChateau\nVartely\u201d a ob\u021binut 54 de medalii la concursurile na\u021bionale \u0219i interna\u021bionale.<\/em><\/li><li><em>Vinurile Ch\u00e2teau Vartely au\nob\u021binut peste 120 de medalii \u0219i men\u021biuni de onoare la diverse competi\u021bii\ninterna\u021bionale<\/em><em>, iar cel mai premiat vin este\n\u201e<\/em><em>Chardonnay\ndulce Botrytis<\/em><em>\u201d care are\nla activ 10 medalii.<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Un ora\u0219 vinicol subteran care g\u0103zduie\u0219te 30 de milioane de litri de vin<\/strong><\/em><\/h5>\n\n\n\n<p>Cea mai cunoscut\u0103 vin\u0103rie a \u021b\u0103rii este un adev\u0103rat ora\u0219 subteran, care se \u00eentinde pe o suprafa\u021b\u0103 de 53 de hectare. Situat\u0103 la o ad\u00e2ncime de 80 de metri, vin\u0103ria \u201eCricova\u201d reprezint\u0103 cel mai mare complex subteran, cunoscut \u00een \u00eentreaga lume pentru labirinturile sale imense ce \u00eensumeaz\u0103 p\u00e2n\u0103 la 120 de kilometri lungime care poart\u0103 numele soiurilor din care sunt produse vinurile: Cabernet, Chardonnay, Sauvignon. Aici, sunt formate cele mai bune condi\u021bii naturale ce permit p\u0103strarea \u0219i maturarea vinurilor de calitate superioar\u0103, iar galeriile subterane g\u0103zduiesc peste 30 de milioane de litri de vin. <\/p>\n\n\n\n<p>Nu este de mirare c\u0103 personalit\u0103\u021bi notorii ca Angela Merkel, John Kerry, Vladimir Putin, Donald Tusk de\u021bin colec\u021bii \u00eentregi \u00een galeriile vinicole subterane de la Cricova. Crama situat\u0103 \u00een apropiere de Chi\u0219in\u0103u este prima vin\u0103rie din Moldova care produce spumant dup\u0103 metoda tradi\u021bional\u0103, ce presupune fermentarea secundar\u0103 \u00een sticl\u0103, iar calitatea \u00eenalt\u0103 i-a adus recunoa\u0219terea interna\u021bional\u0103.\u00a0 La \u201eCricova\u201d vizitatorii pot face excursii \u00een sec\u021biile subterane de maturare a vinului \u0219i de producere a spumantului clasic, pot participa la degust\u0103rile organizate \u00een s\u0103li special amenajate \u0219i pot savura din bucatele tradi\u021bionale ale restaurantelor de pe teritoriu. <\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong><em>De re\u021binut:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>Vin\u0103ria \u201eCricova\u201d este un\nadev\u0103rat ora\u0219 subteran, care se \u00eentinde pe o suprafa\u021b\u0103 de 53 de hectare, iar\nlungimea str\u0103zilor \u00eensumeaz\u0103120 de kilometri lungime.<\/em><\/li><li><em>Str\u0103zile ora\u0219ului subteran <\/em><em>poart\u0103 numele soiurilor din care sunt produse vinurile, iar galeriile subterane g\u0103zduiesc peste 30 de\nmilioane de litri de vin. <\/em><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00cen scurt timp, vin\u0103riile din Moldova \u00ee\u0219i vor deschide u\u0219ile pentru vizitatori, iar p\u00e2n\u0103 ne vom spune #Revincudrag atunci c\u00e2nd ne vom afla deja \u00een locurile dragi nou\u0103, ar fi&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":14830,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"#Revincudrag: cinci crame din zona cu IGP \u201eCodru\u201d - Wine and Spirits","description":"\u00cen scurt timp, vin\u0103riile din Moldova \u00ee\u0219i vor deschide u\u0219ile pentru vizitatori, iar p\u00e2n\u0103 ne vom spune #Revincudrag atunci c\u00e2nd ne vom afla deja \u00een locurile dragi"},"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[2797,2799,2798,2801],"class_list":["post-14829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinarii","tag-atu-winery-prima-vinarie-urbana-din-moldova","tag-distileria-de-divin-barza-alba","tag-vinaria-asconi","tag-vinaria-chateau-vartely-vinaria-cricova"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14829"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14932,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14829\/revisions\/14932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}