{"id":14685,"date":"2020-06-03T13:14:41","date_gmt":"2020-06-03T13:14:41","guid":{"rendered":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/?p=14685"},"modified":"2023-03-29T20:34:30","modified_gmt":"2023-03-29T20:34:30","slug":"soiurile-de-struguri-autohtone-materia-prima-de-aur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/soiurile-de-struguri-autohtone-materia-prima-de-aur\/","title":{"rendered":"Soiurile de struguri autohtone &#8211; \u201emateria prim\u0103 de aur\u201d"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Produsul m\u00e2ndriei na\u021bionale \u2013 Vinul Moldovei este tot mai apreciat peste hotare. O demonstreaz\u0103 num\u0103rul dublu de medalii, pe care vinurile noastre le-au ob\u021binut anul trecut la concursurile interna\u021bionale. Succesul se datoreaz\u0103 calit\u0103\u021bii \u00eenalte, dar \u0219i soiurilor autohtone de struguri care poart\u0103 amprenta terroirului local \u0219i din care vinificatorii din \u021bar\u0103 ob\u021bin licori savuroase. Vinurile produse din soiurile moldovene\u0219ti au st\u00e2rnit admira\u021bia consumatorilor de peste hotare, fapt pentru care exper\u021bii str\u0103ini sunt convin\u0219i c\u0103 pentru a-\u0219i afirma autenticitatea pe plan mondial, Moldova trebuie s\u0103 pun\u0103 accent pe soiurile locale.<\/h4>\n\n\n\n<p>\u00cen cadrul campaniei <strong>\u201eReVin cu drag\u201d,<\/strong> Oficiul Na\u021bional al Viei \u0219i\nVinului promoveaz\u0103 vin\u0103riile din \u021bar\u0103 \u0219i Vinul Moldovei, produs inclusiv din\nsoiuri autohtone. Cramele \u00ee\u0219i cuceresc vizitatorii prin cupaje curajoase, din\nsoiuri autohtone, vinuri monosoi sau, \u00een unele cazuri, mai rar \u00eent\u00e2lnite. \u00cenainte\nde a porni la drum, pentru a explora destina\u021biile din \u021bar\u0103, descoper\u0103 &nbsp;specificul soiurilor de struguri autohtone de\ncalitate \u2013\u201emateria prim\u0103 de aur\u201d \u00een producerea celor mai expresive vinuri.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00cen Republica Moldova, sunt plantate 1408 hectare cu soiuri autohtone, iar\nprintre acestea se num\u0103r\u0103:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Feteasca alb\u0103<\/strong> \u2013 un soi antic\n\u0219i cultivat \u00een Republica Moldova de secole. Vinurile produse din ace\u0219ti\nstruguri sunt fine \u0219i delicate, cu arome florale u\u0219oare \u0219i proaspete. Este unul\ndintre \u201ep\u0103rin\u021bii\u201d soiului Feteasca Regal\u0103, care vine din Transilvania, Rom\u00e2nia,\ndar care este cultivat\u0103 pe teritoriul Moldovei de decenii. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Feteasca Regal\u0103<\/strong> \u2013 un soi de\nstruguri semi-aroma\u021bi, care sunt rezultatul unei \u00eencruci\u0219\u0103ri naturale \u0219i care\nau fost descoperi\u021bi \u00een 1902 \u00een apropiere de Sighi\u0219oara, Rom\u00e2nia. Strugurii de\naceast\u0103 varietate au o arom\u0103 tipic\u0103 floral\u0103 \u0219i de grapefruit, cu nuan\u021b\u0103 de par\u0103\nproasp\u0103t\u0103 \u0219i citrice, dar, de obicei, au un gust mai corpolent \u0219i texturat\ndec\u00e2t \u201ep\u0103rin\u021bii\u201d acesteia. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Feteasca Neagr\u0103 <\/strong>\u2013 soiul are o istorie de peste 2.000 de ani \u0219i provine din valea r\u00e2ului Prut\ndin zona de sud-vest a Moldovei. Se spune c\u0103 ar fi fost cultivat\u0103 direct din\ns\u0103lb\u0103ticie. Este capabil\u0103 s\u0103 produc\u0103 vinuri ro\u0219ii de calitate \u00eenalt\u0103, cu arome\ntipice de cire\u0219e s\u0103lbatice \u0219i violete, gust concentrat de pomu\u0219oare \u0219i cu o\nstructur\u0103 bun\u0103. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Rara Neagr\u0103 <\/strong>\u2013 un soi vechi\ndin regiune, care ar fi fost cultivat \u00eenc\u0103 din timpurile geto-dace \u00een sud-estul\nRom\u00e2niei \u0219i \u00een regiunea \u00een care se afl\u0103 ast\u0103zi Republica Moldova. Are o culoare\nrelativ pal\u0103, cu taninuri delicate \u0219i u\u0219oare \u0219i gust de pomu\u0219oar\u0103 picant\u0103.\nSoiul s-a aclimatizat destul de bine pe colinele \u00eensorite din sudul \u021b\u0103rii. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La fel, te \u00eentreg\nteritoriul Republicii Moldova sunt plantate suprafe\u021be cu soiuri indigene, de selec\u021bie nou\u0103\nrezistente, din care sunt produse\nvinuri de calitate \u00eenalt\u0103. Printre acestea se num\u0103r\u0103:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Viorica <\/strong>\u2013  un soi nou de selec\u021bie moldoveneasc\u0103 creat din anul 1969 \u0219i inclus in Catalogul soiurilor de plante din R.Moldova, \u00eencep\u00e2nd cu a 1990. Vinurile produse din ace\u0219ti struguri cuceresc prin arome pronun\u021bate de busuioc \u0219i coaj\u0103 de l\u0103m\u00e2ie. Este perfect acomodat climei din Moldova \u0219i rode\u0219te foarte bine \u0219i pe timp de secet\u0103. Recent, a fost inclus \u00een asortimentul european de struguri. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Riton <\/strong>\u2013 un soi ob\u021binut\nprin selec\u021bie \u00een institu\u021biile de vinifica\u021bie din Moldova. Vinurile produse din\nace\u0219ti struguri au o culoare galben\u0103, cu nuan\u021be verzui. Aroma este specific\u0103\nsoiului \u0219i foarte bine pronun\u021bat\u0103, cu gust de miere \u0219i gutui, plin \u0219i\nechilibrat.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Codrinskii \u2013 <\/strong>un soi de selec\u021bie nou\u0103, ob\u021binut din \u00eencruci\u0219area dintre Rar\u0103 Neagr\u0103 \u0219i Cabernet Sauvignon, a fost inregistrat \u00een anul 1967. Codrinskii se distinge printr-o rezisten\u021b\u0103 ridicat\u0103 la \u00eenghe\u021buri, boli \u0219i d\u0103un\u0103tori \u0219i favorizeaz\u0103&nbsp;acumularea&nbsp;unor cantit\u0103\u0163i mari de&nbsp;zaharuri, ceea ce face posibil\u0103 ob\u021binerea de vinuri ro\u0219ii seci de o calitate \u00eenalt\u0103. Vinurile ob\u021binute din acest soi de struguri au o culoare \u0219i o arom\u0103 intens\u0103, exact a\u0219a cum ar trebui s\u0103 fie un vin ro\u0219u.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pentru a afla specificul vin\u0103riilor din \u021bar\u0103, despre micile afaceri\nvinicole de familie, dar \u0219i cramele care urmeaz\u0103 s\u0103-\u0219i deschid\u0103 u\u0219ile \u00een\naceast\u0103 var\u0103, urm\u0103re\u0219te pagina de Facebook <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/wineofmoldova\/\">Wine of Moldova<\/a>. Descoper\u0103 galerii vinicole subterane, beciuri care\ng\u0103zduiesc colec\u021bii celebre de vinuri, chateau-uri cu istorii fascinante,\nrestaurante cu specific local \u0219i buc\u0103t\u0103ria tradi\u021bional\u0103. Fiecare dintre ele are\nla baz\u0103 produsul m\u00e2ndriei na\u021bionale \u2013 Vinul Moldovei.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Produsul m\u00e2ndriei na\u021bionale \u2013 Vinul Moldovei este tot mai apreciat peste hotare. O demonstreaz\u0103 num\u0103rul dublu de medalii, pe care vinurile noastre le-au ob\u021binut anul trecut la concursurile interna\u021bionale. Succesul&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":22860,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"facebook_image":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Viorika12-1.jpg","title":"Soiurile de struguri autohtone - \u201emateria prim\u0103 de aur\u201d - Wine and Spirits","description":"Produsul m\u00e2ndriei na\u021bionale \u2013 Vinul Moldovei este tot mai apreciat peste hotare. O demonstreaz\u0103 num\u0103rul dublu de medalii, pe care vinurile noastre le-au ob\u021binut"},"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[2775,2769,2771,2770,2772,2774,2773,2802],"class_list":["post-14685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-despre-industria-vinului-moldovenesc","tag-soi-codrinskii","tag-soi-feteasca-alba","tag-soi-feteasca-neagra","tag-soi-feteasca-regala","tag-soi-rara-neagra","tag-soi-riton","tag-soi-viorica","tag-soiurile-de-struguri-autohtone"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14685"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22863,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14685\/revisions\/22863"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wine-and-spirits.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}