В винотеке Invino продолжают отодвигать вкусовые горизонты и разрушать стереотипы о том, что шоколад вину не пара. Первый такой эксперимент имел большой успех, и было решено его продолжить. В этот…
Лучшая пара
-
-
25 апреля мне выпала большая удача побывать на мастер-классе двух шефов – француза Алана Лелу и молдаванина Мариана Дану, которые дуэтом готовили у нас на глазах свои блюда. А молдавские…
-
Известный шеф-повар Виктор Митин предложил такую эногастрономическую пару – салат из магре утки с запеченной грушей (авторское блюдо шефа) и игристое розовое вино Cuvee Prestige brut от Cricova. Свой выбор…
-
Давно я подбираюсь к этому вину, чтобы написать о нём, — сухое розовое Malbec & Syrah, 2015 IGP Valul-lui-Traian от Chateau-Vartely. Первое такое вино было произведено из урожая 2013 г.…
-
Шоколад считается продуктом, к которому очень сложно подобрать винную пару. Сомелье обычно говорят, что он не сочетается с винами. В День всех влюблённых, в винотеке Invino собрались те, кто решил…
-
Довольно интересное сухое красное вино Pinot Noir de Purcari, 2014 от Vinaria-Purcari, выдержанное во французских барриках (бочках ёмкостью 225 л). Я вообще люблю вина из винограда Пино-нуар, поэтому решила не…
-
Для начала определимся, что устриц употребляют в свежем виде, варёными, жареными, запеченными или припущенными (устрицы «фри», обжаренные в кляре, в бульоне, в соусе «белое вино» и т.д.). В Gastrobar-е подают…
-
Несмотря на то, что Молдова находится не на морском побережье, в последнее время в нашу гастрономическую моду вошли морепродукты. И нужно признать, что от этого — много пользы. Для справки:…
