21 сентября, в винотеке Invino состоялась эногастрономическая дегустация – к авторским профитролям (полым изделиям из теста, заполняемым сладкой или солёной начинкой) Владиславы Булигиной сомелье Инна Шангина подобрала винные пары. Владислава Булигина…
В обновленном супермаркете Fourchette на Скулянке (возможно, и в остальных магазинах сети) покупателям дарят вот такие магнитики на холодильник, на которые нанесена полезная информация для любителей вина. В частности, под…
В последнее время и в Молдове очень популярны суши. А какое к этому блюду подобрать вино? Если суши – японская еда, то было бы логично взять саке или сливовое вино?…
Первая ягода, которая встречает нас после зимы, – ароматная клубника. Её сезон в Молдове уже начался. Считается, что Champagne или другие игристые вина идеально сочетаются с клубникой. Помнится в фильме…
Знакомо ли вам молдавское национальное блюдо аливанкэ? Наверняка многие его знают в виде сладкого пирога. Но шеф-повар Lo chef café Мариан Дану его модернизировал, сделав солёным и более богатым во…
Что нужно утомлённому после обильных застолий организму? Просто зама, а к ней – вино. Обычно, когда речь идёт о сочетании еды с вином, пары составляют из вторых блюд или десертов…
В винотеке Invino состоялась дегустация вин в сочетании с блюдами, подобранными поварами ресторана Jeraffe. К трём винам оказалось немного больше гастрономических пар, чем мы ожидали. Всё это даёт импульс и…
В минувшую субботу (25 ноября), в кишинёвском Gastrobar-е, состоялась дегустация идеальных эногастрономических пар. К классическим игристым винам Cuvee de Purcari от Vinaria-Purcari, которые только вышли на рынок, были подобраны очень…
Рабочая неделя завершилась прекрасным эногастрономическим вечером «Вкусы осени» в винотеке InVino, в гостях которой был «Вишнёвый дом» с шоколатье Надеждой Вишневской-Ипатьевой. Его авторы хотели нам сказать, что осень – это…
В Кишинёве впервые винотека и ресторан объединили усилия в подборе интересных эногастрономических пар. Тех, кто хотел оценить это эногастрономическое творчество, оказалось довольно много – свободных мест не было. О винах…