Château Margaux – одно из самых знаменитых в мире шато и одно из великих французских вин. Надо ли говорить, с каким волнением я шла по самой известной платановой аллее к замку, который видела множество раз на фото и видео? Теперь мне открыли двери шато и позволили узнать, как рождается вино-легенда Château Margaux.
Предыстория шато
Это место было известно с XII в. как La Mothe de Margaux («Холм Марго»), но в то время виноградников там не было. Во время завоевания Аквитании Англией (1152 — 1453 гг.) вина из Бордо открыли новый рынок в Туманном Альбионе, что дало импульс для развития виноградарства в этом регионе. А поместьем долгое время владели лорды.
Решающую роль в его создании сыграла семья Лестоннак. Пьер де Лестоннак приобрел его у своего двоюродного брата и с 1572 по 1582 гг. расширил, построил новый замок и увеличил площадь виноградников. В конце XVII в. Château Margaux занимало 265 га земли, как и в настоящее время. И с тех пор треть поместья отведено под виноградники.
В начале XVIII в. начало улучшаться качество вин Медока, в чём большую роль сыграл управляющий Château Margaux по имени Берлон. В то время его идеи были революционными. В частности, он первым ввёл раздельную переработку винограда красных и белых сортов, которые в то время сажали вместе. А также требовал не собирать виноград, покрытый росой, чтобы она не разбавляла вино. Берлон признал влияние почвы, которая отличалась на разных участках в шато, на будущее вино.
Жозеф де Фюмель — хозяин поместья в середине XVIII в. уже закладывал виноградники избранных сортов на лучших участках для производства качественных вин.
В 1771 г. вино, произведенное в Château Margaux, стало первым кларетом, проданным на аукционе Christie’s. В это время поместьем владел граф Эли дю Барри. Посол Соединенных Штатов во Франции Томас Джефферсон заказал Margaux урожая 1784, написав: «Не может быть лучшей бутылки Bordeaux». Также в 1787 г. (задолго до появления официальной классификации 1855-го года) Джефферсон отметил, что Château Margaux является одним из четырех виноградников Бордо первого качества.
XVIII-й век считается золотым для Бордо. Но в ход событий вмешалась Великая французская революция. В 1793 г. граф Эли дю Барри (граф Аржикур, лорд Марго) был казнён на гильотине, а его имущество конфисковано революционерами и продано с аукциона.
Поместье досталось гражданину Мико, при котором оно пришло в упадок. Его попыталась спасти Лаура де Фюмель (последний потомок семей Лестоннак, Понтак и Олед, состоящих в родстве друг с другом, и владевших шато почти 300 лет), которая выкупила поместье у гражданина Мико. Однако она была вынуждена его выставить на аукцион в 1801 г.
Новый замок
Новым владельцем Château Margaux стал Бертран Дуа, маркиз де ла Колонилья. Он решил, что замок не достоин славы виноградника Château Margaux, приказал его снести и построить новый, который дошёл до наших дней.
Замок вместе во всеми хозяйственными постройками как единый комплекс в нео-палладианском стиле спроектировал известный архитектор из Бордо Луи Комб. Некоторые здания были отведены для жилья работников. Строительство началось в 1810 г. и завершилось в 1815 г. Однако маркиз де ла Колонилья умер в 1816 г., не успев пожить в новом замке, который часто называют «Версалем Медока».
Классификация 1855 г.
Самая знаменитая винная классификация появилась благодаря императору Наполеону III, который ко Второй всемирной выставке в Париже в 1855 г. попросил каждый винодельческий регион создать классификацию. Торгово-промышленная палата Бордо начала этот процесс для департамента Жиронда.
Критерием послужили репутация вин и их цены в торговых сделках. В эту классификацию вошли только красные вина из Медока, сладкие белые вина из Сотерна и Барсака и одно красное крю Грав. Все эти регионы находятся на левом берегу Гаронны и Жиронды.
Для красных вин
были ранжированы 60 крю из Медока и одно крю из Пессак-Леоньян (Château Haut-Brion) по пяти категориям: пять Premier Grand Cru Classé («Первое гран крю»), 14 Deuxième Grand Cru Classé («Второе гран крю»), 14 Troisieme Grand Cru Classé («Третье гран крю), 10 Quatrième Grand Cru Classé («Четвёртое гран крю») и 18 Cinquième Grand Cru Classé («Пятое гран крю»).
Для сладкого белого
27 крю из апелласьонов Сотерн и Барсак: один Premier Cru Supérieur, 11 Premier Cru, 15 Deuxième Cru.
В 1973 г. произошло повышение Château Mouton Rothschild с ранга Deuxième Grands Cru Classé до Premier Grand Cru Classé (Médoc).
Из первоначальных четырех виноградников, классифицированных как Premier Grand Cru Classé; только Château Margaux получило 20 баллов из 20 возможных. Вина этого шато ещё в начале XVIII в. продавались на лондонском рынке «Новых французских кларетов» в три раза дороже традиционных кларетов.
Эта классификация сохраняет свою актуальность и сегодня.
Филлоксера
В 1879 г. Château Margaux в очередной раз было продано. Его купил граф Пилле-Уилл. На его долю выпало увидеть гибель знаменитых виноградников от филлоксеры. Победить её помогли только прививки французских лоз к подвоям американских гибридов. Виноградники в шато посадили заново.
Урожай 1893 г. порадовал своим обилием. Но молодые лозы не могли давать виноград необходимого качества, и часть вина пришлось продавать как «второе вино». В 1908 г. оно получило название Pavillon Rouge du Château Margaux.
С 1896 г. управляющим поместья был Пьер Моро. В 1924 г. он принял важнейшее нововведение — разливать вино в бутылки только в замке, что стало гарантией подлинности для покупателей.
Château Margaux, как Эйфелева башня
В 1925 г. виноторговец из Бордо Фернан Джинесте, владевший соседним замком, приобрел большую часть акций Château Margaux. А его сын Пьер в 1949 г. получил полный контроль над поместьем. Эта семья вложила много сил в реорганизацию виноградников. Но в 1965 г. Пьер Джинесте ввёл новую политику: год урожая указывать только для великих винтажей, а остальные вина продавать как не винтажные по примеру Champagne.
Экономический кризис в Бордо 1970-х годов сказался на продажах. Три не реализованные урожая подряд 1972-74 гг. вынудили Джинесте выставить Château Margaux на продажу.
Имение хотела купить американская National Distillers & Chemical Corporation. Однако президент Франции Валери Жискар д’Эстен запретил эту сделку, т.к. данное шато является национальным достоянием. В 1946 г. замок был объявлен историческим памятником. Продажа Château Margaux тогда была сравнена с продажей Эйфелевой башни.
Семья Менцелопулос
Два года спустя, в 1977 г., имение приобрел предприниматель греческого происхождения, женатый на француженке, Андре Менцелопулос через свою компанию Félix Potin. В период рецессии интереса инвесторов не наблюдалось, а у владельцев бордоских шато не было денег на их развитие.
Андре Менцелопулос начал преобразования с виноградников, где делали замену лоз старше 30 лет, установили дренаж. Также деклассировали вина, которые не соответствовали требованиям, и улучшили качество белого вина. Новый владелец запланировал строительство первого большого подземного подвала в Медоке, ввёл выдержку в новых бочках. А также пригласил в качестве консультанта известного энолога Эмиля Пейно, под руководством которого он обновил «второе вино» Pavillon Rouge du Château Margaux и единственное белое Pavillon Blanc du Château Margaux.
Замок был отреставрирован под наблюдением инспекторов Управления исторических памятников Франции и обустроен выдающимся дизайнером исторических интерьеров Анри Самюэлем, который воссоздал в нём атмосферу Первой империи. То есть Андре Менцелопулос возродил архитектурное и винодельческое наследие Château Margaux.
Первые плоды его работы принесли признание урожая 1978 г. исключительным. К сожалению, он умер в 1980 г., в возрасте 60 лет. В поместье считают, что ни один другой владелец не играл такой важной роли для него за столь короткое время, несмотря на многовековую историю Château Margaux.
Дело своего отца продолжила Коринн Менцелопулос, которой в то время было всего лишь 27 лет. Она завершила реставрацию замка и в 1982 г. — строительство подземного винного погреба для второго года выдержки. Ранее в Медоке не строили подземные хранилища из-за близкого залегания грунтовых вод.
В 1983 г., по рекомендации Эмиля Пейно, она пригласила на работу в шато инженера-агронома и энолога с докторской степенью Поля Понталье. В 1990 г. он был назначен управляющим директором. За 33 года (до своей смерти в 2016 г.) Поль Понталье сыграл важную роль в производстве исключительных вин.
В начале 1990 г. Коринн Менцелопулос совершила обмен акциями с семьей Аньелли, оставив за собой 25% и управление бизнесом шато. В 2003 г., после смерти главы компании, Agnelli Group решила продать акции Château Margaux, и г-жа Менцелопулос их выкупила, став единственным владельцем поместья.
Виноградники
Перед замком расположено немного виноградников, основная их площадь – за дворцом, в северной и западной частях поместья. Всего под виноградные лозы красных сортов отведено 82 га (75% — Каберне-совиньон, 20% — Мерло, остальное — Каберне-фран и Пти-Вердо, которые относятся к апелласьону Марго) и 12 га – Совиньон-блан (относятся к апелласьону Бордо).
Треть поместья занимает лес, который был посажен XIX в. для хозяйственного использования, строительства, отопления и т.д. И ещё треть земель – это пастбища, где пасутся коровы, которые тоже появились в хозяйстве в XIX в.
Сначала они были нужны, чтобы кормить работников. Теперь их используют для образования компоста, чтобы удобрять виноградники органическими методами, хотя у шато нет соответствующей сертификации. Здесь придерживаются принципов устойчивости.
На одной плантации растут как старые лозы, так и молодые. Поскольку великие вина производятся из винограда, выращенного на кустах возраста не менее 20 лет, в хозяйстве стараются сохранить старые лозы в производстве как можно дольше. Поэтому, когда один куст погибает, его заменяют другим.
Каждый год в Château Margaux после зимней обрезки в освободившихся местах, в течение двух месяцев высаживают по 10-15 тыс. кустов. Благодаря этому удается поддерживать плотность посадки на уровне 10 тыс. лоз/га. Срок жизни подсаженных растений ограничен, т.к. приходит время выкорчевки всего участка. После этого почва отдыхает шесть лет, затем на ней снова закладывают виноградник.
На поверхности почвы можно увидеть много гравия и речной гальки. Бедные почвы плохо удерживают воду. В более глубоких слоях содержится известняк, глина, мергель.
Устье Жиронды находится всего лишь в одном километре от замка (апелласьон Марго – на её левом берегу). Расположенные за ним виноградники — на более близком расстоянии от реки и испытывают на себе её положительный эффект. Большая часть посадок не страдает от морозов, именно благодаря этому.
Только участок Совиньон-блана чувствителен к весенним заморозкам, поэтому в 1983 г. там установили систему защиты. Она опрыскивает лозы до тех пор, пока держится мороз, обычно до рассвета. Тепло, выделяемое при образовании льда, позволяет поддерживать температуру выше предела, ниже которого уничтожается растительность.
В Château Margaux ещё в 1980-х годах пересмотрели методы защиты виноградников с помощью химикатов, чтобы сохранить баланс популяций пауков и насекомых. Через несколько лет работы удалось стабилизировать ситуацию. С тех пор все эти популяции сосуществуют и саморегулируются без каких-либо вмешательств со стороны человека или только органическим способом.
В конце 1990-х годов были разработаны феромоны. В настоящее время на виноградниках шато не используются инсектициды. Для защиты от болезней применяют медный купорос и «бордоскую жидкость». Гербициды тоже давно исчезли с полей шато.
В 1986 г. Château Margaux стал первым виноградником в Медоке, где начали удалять определенное количество гроздей перед тем, как они изменят цвет (примерно в начале августа). Таким образом стимулируется созревание оставшихся на лозе гроздей, не увеличивая силу растения. Этот метод также позволяет выбирать лучшие грозди и удалять те, которые плохо расположены на лозе или уже опаздывают в развитии по сравнению с другими.
Для сбора урожая нанимают 200 дополнительных работников (вдобавок к постоянным 60-ти), больше половины которых составляют местные жители (также приезжает много иностранцев и студентов). Они более опытные и ценные, т.к. при сборе важна сортировка винограда.
Основные требования AOC Margaux
Основные сорта винограда – Каберне-совиньон, Каберне-фран, Мерло, Карменер, Кот (Мальбек) и Пти-вердо. Минимальная густота посадки виноградников составляет 7 тыс. кустов/га. Расстояние между рядами меньше или равно 1,5 м. Изреженность (или мертвые лозы) не может превышать 20%.
Урожайность — ключевой фактор качества винограда. Чтобы защитить качество вина и долговечность лоз, апелласьон Марго установил лимит, который является самым строгим в Медоке. Поэтому средняя максимальная нагрузка на участок установлена на уровне 9,5 т/га. То есть максимальное число гроздей на куст для сорта Пти-вердо – 14, для других сортов винограда — 12. Если найти эквивалент в вине, то урожайность равна 57 Гл/га. Её предел – 63 Гл/га.
В апелласьоне Марго запрещено применять гербициды. В Тетради задач AOC Margaux было сделано изменение, опубликованное 13 апреля 2023 г., согласно которому на всех междурядьях контроль растительности, посеянной или стихийной, обеспечивается механическими или физическими средствами.
Яблочно-молочное брожение является обязательным технологическим приёмом в производстве вина. Вина выдерживаются как минимум до 1 июня года, следующего за годом сбора урожая. Розлив осуществляется не ранее 1 июня года, следующего за урожаем, и не позднее 31 декабря третьего года, следующего за урожаем.
По окончании периода выдержки вина реализуются потребителю с 1 сентября года, следующего за годом сбора урожая.
В «храме» виноделия
Замок можно рассматривать только за решётчатыми воротами, поскольку за ними находится частная территория, где живет семья хозяйки шато. Иногда туда приглашают посторонних для деловых встреч Коринн Менцелопулос. Частные мероприятия там не проводятся.
В настоящее время в постройках, в которых жили работники, находится современная техника для виноградников и оборудование, которое используется во время сезона переработки винограда.
Исторические помещения винодельни по-прежнему служат по своему назначению. Они расположены справа от замка. Однако шато было необходимо расширить производственные площади на винодельне (нужно больше места для увеличения числа ёмкостей для раздельной переработки более мелких партий винограда). При этом для Château Margaux было важно сохранить верность своему архитектурному наследию. Поэтому проектирование нового комплекса зданий винодельни было доверено известному британскому архитектору лорду Норману Фостеру.
В 2015 г. строительство было завершено и приурочено к празднованию 200-летия архитектуры Château Margaux. В частности, появились новый подвал, научно-исследовательский центр, подземная винотека и центр приёма тысяч посетителей со всего мира.
Новое здание на фото – крайнее правое, но оно органично вписалось в ансамбль исторических построек 1815-го года. Это произошло благодаря тому, что на современном здании такая же крыша, как на старой винодельне. Оно покрыто старинной черепицей, однако оставаясь очень динамичной конструкцией. Её крыша опирается на колонны, которые находятся снаружи. Здесь нет поддерживающих стен, боковые стены – из стекла. Строение может очень легко модифицироваться. Архитектор достиг поставленной цели – соединить историю с современностью и показать её продолжение.
Новая винодельня была построена, в основном, для производства белого вина — Pavillon Blanc du Château Margaux. Также здесь происходит винификация некоторых участков красного винограда. Танки объёмом примерно 70 Гл.
Процесс отбора винограда очень строгий, чтобы произвести вино более высокого качества. Поэтому используется только треть урожая Совиньон-блана, чтобы произвести Pavillon Blanc du Château Margaux. Остальной деклассируется и продаётся.
Белые вина тоже проходят выдержку в бочках разного объёма до 9 мес. Для Совиньон-блана используют только 25% нового дуба. Бочки от разных производителей, но они изготовлены только из французского дуба.
Из нового павильона винодельни переход ведёт в историческую часть. В помещении, построенном в 1815 г., виноград красных сортов ферментируют и в стальных ёмкостях, и в дубовых (объём — 150 Гл), где тоже обеспечивается контроль температуры. Виноделы говорят, что результат лучше в дубе, хотя ему уже 60 лет. Настой на мезге длится три недели.
Необходимо сделать отступление и рассказать о приёмке урожая. Здесь нет стационарного цеха первичной переработки винограда. Виноград красных сортов с поля привозят в исторический двор винодельни в ящиках, первично отсортированным. Его высыпают на установленные там столы, чтобы проверить качество, удалить листья и какие-то ягоды. Затем удаляют гребни, но ягоды не дробят, а только слегка повреждают кожицу.
Меня интересовало, какие дрожжи используются для брожения. Как оказалось, дрожжи не эндемические. Они коммерческие, т.к. более устойчивые. Но в шато есть команда учёных и инженеров, которые изучают виноградники и дают рекомендации по их уходу, проводят эксперименты с винификацией, изучают, как адаптироваться виноградникам к изменениям климата. Исследователи могли бы выделить культурные дрожжи с виноградника. Мне сказали, что они проводят эксперименты и с дрожжами.
Только после короткой выдержки также отдельно по сортам и участкам принимается решение, какими будут бленды. Это происходит обычно в феврале. Вина оценивают несколько человек, включая владельцев. Они выбирают бленд для первого вина (Château Margaux), для второго вина (Pavillon Rouge du Château Margaux), затем для третьего (Margaux du Château Margaux), и что будет деклассировано и продано балком.
Цель дегустаций – не выбрать лучшие участки, а создать гармоничный бленд. Иногда лот может быть изумительным сам по себе, но он не подходит для конкретного бленда. И он не будет выбран. Цель – гармония и постоянство винтажей.
Для красных вин основной объём бочек — 225 л. Бочки с красными винами хранятся в двух подвалах. Один наземный, построен в 1815 г. Обратите внимание на его колонны, деревянный потолок, светильники. Это помещение больше похоже на зал, чем на производственное помещение. Здесь хранятся 600 бочек с вином урожая 2022 г. по сортам и участкам.
Второй подвал – подземный, построен в 1982 г. В 2019 г. он был модернизирован благодаря новым технологиям, позволяющим более точно контролировать температуру и влажность. Это тоже – настоящая архитектура, а не просто место для бочек. Его белые колонны уходят в белые своды, скорее, собора, чем винного хранилища. Часть бочек с урожаем 2021 г. для третьего вина слили для бутылирования.
Для производства Château Margaux выдержка в бочках составляет 20-24 мес., Pavillon Rouge du Château Margaux — 18-20 мес. и для Margaux du Château Margaux — 15-16 мес.
Бондарня
В шато сохранилась традиционная бондарня, в которой трудится только один человек. Он собирает бочки из готовых полностью высушенных клёпок из французского дуба, выращенного в центральной Франции.
Примерно четыре часа требуется, чтобы сделать одну бочку. На винодельне используют бочки с разной степенью обжарки, но основная – медиум. В Бордо принято по краям бочки наносить древесину каштана, чтобы защитить дуб от вредителей.
В бондарне производится около 200 барриков (225 л) в год для красных вин — это треть потребностей шато. Остальные бочки покупают у нескольких предприятий. Большинство бочек заливают для двух урожаев. Для первого вина используется 100% нового дуба. Для второго вина – примерно 50% и для третьего — 30%.
Вина Château Margaux
В шато построена под землёй коллекция, где хранятся все винтажи, которые есть у производителя. Самый старый — 1848 г. Там собрано около 200 тыс. бутылок. Гости Château Margaux могут увидеть это богатство только через стекло дегустационной комнаты.
Годовой объём производства составляет 280 тыс. бутылок вин: Château Margaux — 120 тыс. бутылок, Pavillon Rouge du Château Margaux — 100 тыс., Margaux du Château Margaux – 50 тыс. и Pavillon Blanc du Château Margaux – 10 тыс. Четвёртое вино продается балком, его объём зависит от урожая. Важно, что уже несколько десятилетий Grand vin выпускают каждый год.
Обычно виноделы в Бордо ограничиваются первым и вторым вином. Но в Château Margaux, поднимая внутреннюю планку качества, делали отбор партий всё более строгим, и, начиная с 1997 г., пришли к селекции третьего вина, которое продавали наливом. Это также улучшило качество второго вина.
Однако урожай 2009 г. был настолько исключительным, что пустить третье вино в балк было бы грешно. Его бутылировали, подарив жизнь Margaux du Château Margaux, которое вышло на рынок в сентябре 2013 г.
Исторически так сложилось, что белое вино появилось в Château Margaux из-за того, что там начали винифицировать белый виноград отдельно от красного. Продававшееся в XIX в. вино под названием Château Margaux vin de sauvignon в 1920 г. было переименовано в Pavillon Blanc du Château Margaux. И с тех пор его этикетка не менялась. Однако в 2009-10 гг. были пересмотрены технология производства и отбор винограда.
Pavillon Rouge du Château Margaux, 2015 AOC Margaux
Урожай 2015 г. был выдающимся для Бордо. И он стал особенным для шато, т.к. праздновали 200-летие архитектуры Château Margaux и открытие новых объектов.
На это вино пришлось 23% урожая. По мнению производителя, стиль Pavillon Rouge du Château Margaux, 2015 продолжает приближаться к стилю Grand Vin и является, наверное, лучшим Pavillon Rouge, который он когда-либо делал.
В бленд вошли Каберне-совиньон — 74%, Мерло — 21%, Пти-вердо — 4% и Каберне-фран — 1%. Мне налили вина из уже откупоренной бутылки, что хорошо для раскрытия вина.
У него красивый, сложный букет, в котором фиалка, специи, нотка пряностей, яркая сочная вишня, черная смородина, слива, сладкие танины. По своей текстуре это — шёлк, а не вино. Нежный свежий фруктовый вкус с повторением оттенков, отраженных в аромате, который переходит в длинное красивое послевкусие с лёгкой минеральностью. Производитель заявляет о сроке хранения в 20-30 лет. А я думаю: «Зачем так долго ждать, когда вино уже так прекрасно? Ну разве, если хочется больше третички и меньше фруктовости…»
Нам не нравится выражение «второе вино», потому что для нас нет разницы в качестве, это – просто другой характер. У этих вин есть много сходства», — отметила показавшая мне шато Эммануэль Руло.
Château Margaux, 2011 Grand vin Premier Grand Cru Classé
Из урожая 2011 г. на первое вино было направлено 38% выращенного урожая винограда. В бленде Château Margaux на Каберне-совиньон приходится 86%, Мерло — 10%, Пти-вердо — 2% и Каберне-фран — 2%.
В октябре 2018 г., семь лет спустя, авторы вина назвали его самым концентрированным вином, которое они когда-либо производили. Это объясняется тем, что урожай 2011 г. (29 Гл/га – треть нормы) — самый низкий за последние 20 лет. «И все же мы едва замечаем его дубильные вещества», — отметили виноделы шато.
Я дегустировала это вино, налитое из уже откупоренной бутылки, т.е. оно получило возможность подышать. Но, конечно, было бы лучше его пропустить через декантер.
Тем не менее, Château Margaux, 2011 производит впечатление строгой элегантной классики. Вино с большим запасом жизненных сил, но утончённое. Будучи почти 12-летним, всё ещё молодое, свежее, но с бархатными танинами. В букете вначале проявляются ароматы выдержки — благородная кожа и трюфель на подложке из чёрных фруктов. Сквозь тонкий аромат дорогой сигары робко пробивается нотка ежевики, присыпанной белым перцем.
Глоток вина нежно обволакивает полость рта, даря переливы разных вкусов, и заканчивается долгим послевкусием. Никакой терпкости, но вкус свежий, не вялый.
Хотелось бы иметь больше времени, чтобы понаблюдать, как раскрывается этот шедевр. Мне очень нравится, как интегрирован дуб в вино, совершенно не выделяясь. Château Margaux, 2011 представлено в своём красивом развитии, в котором выдержка – лишь помогает раскрыть его достоинства.
Их не нужно рекламировать
Вина Château Margaux не нуждаются в рекламе. Они не участвуют в международных конкурсах, чтобы подтвердить своё качество медалями. Производитель не выставляет их на самой важной в винном мире выставке Prowein в Дюссельдорфе. В общем-то, а зачем ему это, если большая часть его вин продаётся на стадии En Primeur?
Продвижением вин занимаются, в основном, представители Château Margaux на разных рынках. Они проводят семинары с сомелье, дистрибьюторами, ужины c коллекционерами. Напрямую мы ничего не делаем», — сообщили мне в шато.
Активность производителя сводится, например, к таким мероприятиям, как проведение исключительного ужина в музее «Лувр» для членов Chief Executive Organization по случаю их визита в Париж в мае 2019 г. Вечер прошёл в рамках семинара «Бизнес роскоши, встреча с лидерами мировой индустрии роскоши в Париже». Из вин были поданы Pavillon Blanc du Château Margaux, 2016 и Château Margaux урожаев 2003, 2000 и 1990 гг.
Или ещё один исключительный ужин в Нью-Йорке, который устроили в ноябре 2019 г. Коринн Менцелопулос и Фонд друзей «Нотр-Дам де Пари». Это мероприятие было направлено на поддержку фонда по сбору средств на восстановление собора «Нотр-Дам де Пари», сильно пострадавшего в результате пожара в апреле 2019 г. Во время ужина более 100 крупных американских доноров и коллекционеров смогли продегустировать вина Château Margaux.
То есть эти вина ассоциируются с чем-то исключительным.
Update 30 июня:
Стали известны цены En Primeur.
Château Margaux, 2022 Grand vin Premier Grand Cru Classé продаётся за 729,84 евро/бут. (с налогом).
Pavillon Rouge du Château Margaux, 2022 AOC Margaux – 214 евро/бут. (с налогом).
Pavillon Blanc du Château Margaux, 2022 – 375,84 (с налогом).
Поставка будет осуществляться в начале 2025 г.
Статьи по теме:
Бордоский дневник: La Cité du Vin
Эксклюзив W&S: от нашего человека в Château Lafite Rothschild
Если вам нравится сайт wine—and—spirits.md, можете финансово подержать его работу через платформу patreon или PayPal (angeltar387@gmail.com).
